Résultats de recherche pour cuisine

Voyage en cuisine nous raconte l’odyssée de ce que nous mangeons à travers des recettes exceptionnelles.

Le mijoté des Marquises : la chèvre au lait de coco - Le goût du pays : Jonathan, un Polynésien à Toulon.

Le dessert en trompe-l'œil sicilien : les minne de Sainte Agathe - Le goût du pays : Fabrizio, un chef sicilien à Paris.

Les boulettes de riz siciliennes : les arancine - À Palerme, Antoine Leclaire fait ses emplettes de produits locaux.

Le poisson des eaux douces québécoises :la truite aux saveurs boréales - Le goût du pays : Étienne, un Canadien à Paris.

La coquille normande a tout bon : la Saint-Jacques au Livarot - Le goût du pays : Valérie, une Normande à New York.

Le ragoût ivoirien : le foutou banane sauce graine - Le marché de Treichville, en plein centre d’Abidjan.

Le barbecue argentin : l'asado - Le goût du pays : Enzo, un Argentin à Malte.

Le couscous de manioc ivoirien : l'attiéké - Le goût du pays : Deca, une Ivoirienne en Île-de-France.

L’art de la friture japonaise : le tempura - Le goût du pays : Reina, une Japonaise en Espagne.

Le poisson grillé à la sauce zanzibarie : le samaki wa kupaka - Que trouve-t-on sur les étals d'un marché de Zanzibar ?

La tourte à la bière irlandaise : la Guinness Pie - Le goût du pays : Mandy, une Irlandaise à Paris.

À la découverte du ragoût d'agneau irlandais : l'Irish Stew - Le goût du pays : Mark, un Irlandais à Paris.

L’Aubrac version gastronomique : la truite - Le goût du pays : Sarah, une Auvergnate à New York.

Ne l'appelez pas le couscous libanais : le moghrabieh - Le goût du pays : Raya, une Libanaise à Paris.

La pâtisserie libanaise au fromage : le halawet el-jibn - Que trouve-t-on dans les allées d’un supermarché libanais ?

La viennoiserie préférée des Danois : le spandauer - Le goût du pays : Karsten, un Danois en Pologne.

La pâtisserie sacrée du Japon : le mochi - Le goût du pays : Yasuko, une Japonaise en Dordogne.

La viande de la Laponie suédoise : le steak de renne - Le goût du pays : Johanna, une Suédoise en Angleterre.

Toutes les épices de Zanzibar dans un même plat : le riz pilau - Sebastian, un Zanzibarie en région parisienne.