Leider ist dieses Programm aus rechtlichen Gründen nicht in dem Land, in dem Sie sich befinden, verfügbar.
Das Wagyu-Rind
Ran an die Töpfe! - Das Rezept31 Min.
Verfügbar bis zum 25/10/2028
Rezept für Wagyu Rind vom Grill
Zutaten für 2 Personen:
2x 200 g Entrecôte vom Wagyu Rind
Grobes Salz
250 g Blattspinat
Senf
Barbecue Soße
2 Zitronen
Zubereitung:
Das Fleisch aus dem Kühlschrank nehmen, damit es Zimmertemperatur annimmt.
Grill anfeuern, am besten mit Holz.
Einen Teil des Fetts vom Fleisch abschneiden, aber für den Geschmack ein wenig dran lassen.
Den Blattspinat kurz auf den Grill legen und gut anbraten lassen.
Die Entrecôtes mit grobem Salz einreiben.
Das Fleisch maximal 2 bis 3 Minuten pro Seite auf den Grill legen. Es muss noch blutig sein!
Danach neben dem Feuer 5 bis 10 Minuten ruhen lassen.
Das Fleisch in dicke Scheiben schneiden.
Zunächst ohne zusätzliche Gewürze probieren. Dann mit dem Senf, anschließend der Barbecue Soße und zum Schluss mit Zitrone kosten.
Land
Frankreich
Jahr
2025
Auch interessant für Sie
Karambolage
Die Seele des Essens
Pasta mal ganz anders
Die Wohnung der Zukunft - Willkommen in der "Stadt-Biosphäre"
Rezepte für die Zukunft
Flick Flack
Warum zeigen wir, was wir essen?
Warum essen wir, was wir essen?
42 - Die Antwort auf fast alles
Köstliche Emilia-Romagna
Um Parma und Reggio Emilia
Köstliche Emilia-Romagna
Um Modena und Bologna
Köstliche Emilia-Romagna
Die Romagna
Köstliche Emilia-Romagna
Ferrara und Südliches Po-Delta
Die meistgesehenen Videos von ARTE
Blindgänger
Flower Power
Niederländische Malerinnen im 17. Jahrhundert
Twist
Coole Chöre
Weil du mir gehörst
Mit offenen Karten - Im Fokus
Naher Osten: 100 Tage Krieg
Wenn das Eis ruft - Der Abenteurer Arved Fuchs
ARTE Journal - 10/06/2026
Ausschreitungen nach Messerangriff in Nordirland
Königreich Jordanien
Der Norden
Mobutu - Aufstieg und Fall eines Diktators (2/4)
Authentizität
Mit offenen Karten - Im Fokus
Xi Jinping zu Besuch in Nordkorea