Leider ist dieses Programm aus rechtlichen Gründen nicht in dem Land, in dem Sie sich befinden, verfügbar.
Chao Men
Ran an die Töpfe! - Das RezeptVerfügbar ab dem 08/10/2026
Rezept für Chao Men
Zutaten für 4 Personen:
3 Karotten
½ Weißkohl
½ Chinakohl
½ Zwiebel
600 g Weizennudeln
4 Hähnchenbrustfilets
2 Knoblauchzehen
1 EL Austernsauce
½ EL dunkle Sojasauce
1 Gemüsebrühwürfel
1 TL Sesamöl
Zubereitung:
Die Karotten in feine Stifte schneiden. Weißkohl, Zwiebel und Chinakohl in Streifen schneiden.
Die Hähnchenbrustfilets kleinschneiden.
Die Nudeln in einem Topf mit kochendem Wasser geben und 3 Minuten kochen.
In einer Pfanne etwas Öl erhitzen und die Nudeln 10 Minuten braten.
In einem Wok Öl erhitzen, das Hähnchenfleisch 5 Minuten scharf anbraten und anschließend überschüssiges Öl abgießen.
Die Karotten und die Knoblauchzehen hinzufügen und 5 Minuten mitgaren.
Dann die beiden Kohlsorten zugeben und weitere 10 Minuten garen.
Den in 25 cl Wasser aufgelösten Brühwürfel, die Austernsauce und die dunkle Sojasauce angießen und aufkochen lassen.
Das Sesamöl hinzufügen und weitere 10 Minuten kochen.
Zum Servieren die Nudeln auf einen Teller geben und Fleisch und Gemüse darauf anrichten
