À vos marmites !

Voir tout

Pour des raisons de droits, ce programme n’est pas disponible dans le pays dans lequel vous vous trouvez.

En savoir plus

Le brigadeiro

A vos marmites ! - La recette

2 min

Disponible jusqu'au 16/03/2029

La recette des brigadeiros

 

Ingrédients pour 20 brigadeiros : 

 

1 boîte de lait concentré sucré

2 c. à s. de poudre de cacao

20 g de chocolat noir 

10 cl de crème fraîche

40 g de copeaux de chocolat

60 ml de café

 

Étapes de préparation : 

 

Faites fondre le chocolat noir au bain marie.

 

Versez le lait concentré dans une casserole avec la poudre de cacao et mélangez avec un fouet.

 

Posez la casserole sur feu doux et remuez constamment de sorte que le mélange n’accroche pas.

 

Versez le chocolat fondu tout en continuant de mélanger.

 

Ajoutez la crème fraîche.

 

Lorsque que des petites bulles apparaissent et que la préparation se décolle du fond de la casserole, retirez-la du feu.

 

Transvasez dans un saladier et laissez reposer au frais pendant 12 heures.

 

Graissez-vous les mains avec du beurre pour que la pâte ne colle pas aux doigts et formez de petites boules.

 

Enfin, roulez-les dans les copeaux de chocolat.

Pays

France

Année

2026

Découvrez l’offre VOD d’ARTE Boutique

Vous pourriez aimer aussi

Les vidéos les plus vues sur ARTE

NotInitialized