Leider ist dieses Programm aus rechtlichen Gründen nicht in dem Land, in dem Sie sich befinden, verfügbar.
Der Brigadeiro
Ran an die Töpfe! - Das Rezept2 Min.
Verfügbar bis zum 16/03/2029
Rezept für Brigadeiros
Zutaten für 20 Brigadeiros:
1 Dose gezuckerte Kondensmilch
2 EL Kakaopulver
20 g Zartbitterschokolade
100 ml Sahne
40 g dunkle Schokoladenraspeln
60 ml Kaffee
Etwas Butter
Zubereitung:
Die Zartbitterschokolade im Wasserbad schmelzen.
Die Kondensmilch mit dem Kakaopulver in einen Topf geben und mit einem Schneebesen verrühren.
Auf niedriger Stufe erhitzen und dabei ständig rühren, damit die Masse nicht ansetzt.
Die geschmolzene Schokolade unter weiterem Rühren dazu gießen.
Die Sahne hinzufügen.
Den Topf vom Herd nehmen, sobald sich Bläschen bilden und sich die Masse vom Topfboden löst.
In eine Schüssel umfüllen und 12 Stunden kühl stellen.
Die Hände mit Butter einfetten, damit die Masse nicht an den Fingern klebt, und kleine Kugeln formen.
Zum Schluss in den Schokoladenraspeln wälzen.
