Der Brigadeiro

Die Speise: Die salzige Butter – Das Wort: Tribüne – Der Gegenstand: Kirschkernkissen – Das Rätsel

Yao aus China reist zu Amedeo in die Toskana, und so treffen die beiden größten Nudelkulturen der Welt aufeinander.

Delikate Tortellini, eine seltene Kirschsorte, feiner Balsamico: Modena und Bologna sind bekannt für Landschaften, Städte und Küche.

Die Reise führt nach Parma und Reggio Emilia, wo die Po-Ebene ideale Bedingungen für kulinarische Köstlichkeiten bietet.

Am Hof d’Este in Ferrara florierte die Kochkunst: Gerichte wie Teigtaschen mit Kürbisfüllung wurden zur Tradition.

Traditionelle Küche in Ferrara und Comacchio: Kürbisteigtaschen, Sardellen und leichter Schokoladenkuchen.

Bibimbap, Koreas feurig-frische Kult-Bowl.

Sartù di riso, Neapels Antwort auf Risotto.

Oysters Rockefeller, französischer Twist in Louisianas Küche.

Chaos draußen, Konflikte drinnen: Hamburgs Schanzenviertel zwischen Evakuierung, Angst und zarten Begegnungen.

Eine Mutter beginnt ihre Tochter systematisch zu manipulieren, um sie immer weiter vom Vater zu distanzieren.

Was dem großen Polarforscher Shackleton misslang, vollendete Arved Fuchs im Jahr 1989: die Antarktis-Durchquerung auf Skiern.

Mozarts Requiem in der Sagrada Família: zwei unvollendete Meisterwerke im Dialog.

Chorsingen kann gegen Einsamkeit helfen und eine Schule fürs Leben sein - die eigene Stimme finden, ohne andere zu übertönen.

Edward Kaprov erlebte den Alltag der Menschen in Cherson, täglich unter Beschuss durch russische Drohnen.

Das europäische Nachrichtenmagazin wirft einen weltoffenen und europäischen Blick auf Politik und Kultur.

Marokko ist Afrikanischen Entwicklungsbank zufolge zur führenden Industrienation Afrikas aufgestiegen und hat Südafrika überholt.

Für die einen ist Auswandern ein Abenteuer auf Zeit, andere bleiben für immer. Wie wird man woanders glücklich?

Tradition und Wandel: Tätowiererin Whang Od, 108, bewahrt ein kulturelles Erbe. Kann ihr Dorf ohne sie bestehen?