Moqueca

Michel Souris erzählt uns von einer ganz besonderen, deutschen Musikrichtung: Krautrock.

Am Hof d’Este in Ferrara florierte die Kochkunst: Gerichte wie Teigtaschen mit Kürbisfüllung wurden zur Tradition.

Delikate Tortellini, eine seltene Kirschsorte, feiner Balsamico: Modena und Bologna sind bekannt für Landschaften, Städte und Küche.

Die Reise führt nach Parma und Reggio Emilia, wo die Po-Ebene ideale Bedingungen für kulinarische Köstlichkeiten bietet.

Traditionelle Küche in Ferrara und Comacchio: Kürbisteigtaschen, Sardellen und leichter Schokoladenkuchen.

Bibimbap, Koreas feurig-frische Kult-Bowl.

Sartù di riso, Neapels Antwort auf Risotto.

Oysters Rockefeller, französischer Twist in Louisianas Küche.

Goas süße Versuchung: Bebinca.

Arte Journal-Sonderausgabe zu den Angriffen der USA und Israels auf den Iran und den iranischen Gegenschlägen

Er soll durch die amerikanisch-israelischen Luftschläge getötet worden sein. Ein schwerer Schlag für das Regime.

Wie konnte der Sexualverbrecher Jeffrey Epstein sein Netzwerk aufbauen und jahrelang unterhalten?

Wer in den USA der religiösen Gemeinschaft der Amish begegnet, taucht in eine vergangene Welt ein.

Steht Irans Regime den Angriffen der USA und Israels allein gegenüber, oder kann es auf Verbündete zählen?

Das europäische Nachrichtenmagazin wirft einen weltoffenen und europäischen Blick auf Politik und Kultur.

Nach den Angriffen Israels und der USA auf den Iran hat der Iran am Samstag Israel und US-Militärstützpunkte angegriffen.

Hoffnung und Zuversicht sind wie Grashalme: fragil, unscheinbar – und dennoch etwas, woran man sich festhalten kann.

Neurodiverse Stärke oder Anpassungsschwierigkeit: Braucht es einen neuen Blickwinkel auf ADHS?

Der seit Monaten schwelende Konflikt zwischen den beiden Nachbarländern ist eskaliert.