Gravlax

Michel Souris erzählt uns von einer ganz besonderen, deutschen Musikrichtung: Krautrock.

Am Hof d’Este in Ferrara florierte die Kochkunst: Gerichte wie Teigtaschen mit Kürbisfüllung wurden zur Tradition.

Delikate Tortellini, eine seltene Kirschsorte, feiner Balsamico: Modena und Bologna sind bekannt für Landschaften, Städte und Küche.

Die Reise führt nach Parma und Reggio Emilia, wo die Po-Ebene ideale Bedingungen für kulinarische Köstlichkeiten bietet.

Traditionelle Küche in Ferrara und Comacchio: Kürbisteigtaschen, Sardellen und leichter Schokoladenkuchen.

Bibimbap, Koreas feurig-frische Kult-Bowl.

Sartù di riso, Neapels Antwort auf Risotto.

Oysters Rockefeller, französischer Twist in Louisianas Küche.

Madeirische Rindfleischspieße: Espetadas.

Ali Chamenei, Irans "Oberster Führer", getötet: Endet nun das Mullah-System?

Island erwägt eine Vorverlegung des geplanten Referendums zur Wiederaufnahme der Verhandlungen über einen Beitritt zur EU.

Das iranische Regime nutzt durch Blockade die Straße von Hormus als Waffe. Die Länder Asiens sind von der Blockade besonders betroffen.

Hält das Regime stand? Übernimmt die Opposition? Oder steuert das Land auf das totale Chaos zu? 

Macrons Rede zur atomaren Abschreckung erfolgt in einer Zeit, in der die weltweiten Krisen die nukleare Aufrüstung wieder ankurbeln.

Wer in den USA der religiösen Gemeinschaft der Amish begegnet, taucht in eine vergangene Welt ein.

Der Iran hat die Straße von Hormus gesperrt. 20 Prozent des Erdöls der Welt werden über diese Meerenge exportiert.

Exklusive Bilder und seltene Augenzeugenberichte von den blutigen Unruhen im Iran.

Wie wurden die Vereinigten Arabischen Emirate zum einflussreichen geopolitischen Player?

Das europäische Nachrichtenmagazin wirft einen weltoffenen und europäischen Blick auf Politik und Kultur.