Gravlax

Michel Souris erzählt uns von einer ganz besonderen, deutschen Musikrichtung: Krautrock.

Yao aus China reist zu Amedeo in die Toskana, und so treffen die beiden größten Nudelkulturen der Welt aufeinander.

Delikate Tortellini, eine seltene Kirschsorte, feiner Balsamico: Modena und Bologna sind bekannt für Landschaften, Städte und Küche.

Am Hof d’Este in Ferrara florierte die Kochkunst: Gerichte wie Teigtaschen mit Kürbisfüllung wurden zur Tradition.

Traditionelle Küche in Ferrara und Comacchio: Kürbisteigtaschen, Sardellen und leichter Schokoladenkuchen.

Die Reise führt nach Parma und Reggio Emilia, wo die Po-Ebene ideale Bedingungen für kulinarische Köstlichkeiten bietet.

Goas süße Versuchung: Bebinca.

Bibimbap, Koreas feurig-frische Kult-Bowl.

Oysters Rockefeller, französischer Twist in Louisianas Küche.

Der Lebensweg von Martin Eden, eines jungen Seemanns und Individualisten, im Neapel des beginnenden 20. Jahrhunderts.

Moskau in der Krise: Warum Putins Russland wirtschaftlich, militärisch und gesellschaftlich unter Druck gerät.

Eine kleine Gruppe von Jugendlichen leistete in Köln bewaffneten Widerstand gegen das Nazi-Regime.

Für Donald Trump sind die europäischen Staaten "Schmarotzer". Nun folgte der Abzug von 5000 Soldatinnen und Soldaten aus Deutschland.

Das europäische Nachrichtenmagazin wirft einen weltoffenen und europäischen Blick auf Politik und Kultur.

Wir alle kennen Angst und wissen, wie unangenehm sie sich anfühlt. Müssen wir sie akzeptieren oder gibt es auch einen positiven Umgang mit unseren Ängsten?

Diesmal steht das ehemalige Sowjetland Armenien im Fokus, das sich in einer komplexen geopolitischen Lage befindet.

Das europäische Nachrichtenmagazin wirft einen weltoffenen und europäischen Blick auf Politik und Kultur.

Die Europäische Politische Gemeinschaft tagte in Eriwan – ein Signal für Armeniens Loslösung von Russland.

In Barcelona, Sevilla oder Cádiz wollen Schülerinnen, Schüler, Studierende und junge Berufstätige endlich raus aus der Armut.