Ran an die Töpfe!

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Espetadas

Ran an die Töpfe! - Das Rezept

2 Min.

Verfügbar bis zum 12/10/2028

Rezept für Espetadas

 

Zutaten für 4 Personen: 

 

1 kg zartes und mageres Rindfleisch (z.B. Filet)

8 große Lorbeerstängel

2 Knoblauchknollen

grobes Salz

 

Zubereitung: 

 

Das Fleisch in gleichgroße Stücke würfeln.

Den Knoblauch schälen und mit den Lorbeerblättern in einen Mörser geben und zerstoßen.

Das Fleisch mit der Knoblauch-Lorbeer-Mischung einreiben und salzen.

Das Fleisch auf den Lorbeerstängeln aufspießen.

Die Espetadas braten und mit Salat und gebratener Polenta servieren.

Land

Frankreich

Jahr

2025

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