Tschakapuli-Eintopf
Ran an die Töpfe! - Das Rezept
Koreanisches BBQ
Ran an die Töpfe! - Das Rezept
Pasta mit Bohnen
Ran an die Töpfe! - Das Rezept
Pastete im Teigmantel
Ran an die Töpfe! - Das Rezept
Sardinen
Ran an die Töpfe! - Das Rezept
Kreolische Garnelen
Ran an die Töpfe! - Das Rezept
Chinkali
Ran an die Töpfe! - Das Rezept
Leider ist dieses Programm aus rechtlichen Gründen nicht in dem Land, in dem Sie sich befinden, verfügbar.
Kängurufilet
Ran an die Töpfe! - Das Rezept2 Min.
Verfügbar bis zum 15/09/2028
Rezept für Kängurufilet
Zutaten für 4 Personen:
4 Kängurufilets
100 g getrocknete Cranberrys
2 EL Kräutermeersalz
2 EL getrocknete Minze
Zesten einer Zitrone
200 g Neuseeländer Spinat
200 ml Macadamiaöl
100 ml Rinder- oder Gemüsebrühe
1 EL Mehl
Zubereitung:
Getrocknete Minze, Kräutersalz, Zitronenzeste und Cranberrys zerstoßen und damit das Fleisch einreiben.
Ofen auf 180 °C vorheizen.
In einer Pfanne das Öl erhitzen und darin das Fleisch von jeder Seite 1 Minute anbraten.
Fleisch 6 Minuten im Ofen garen.
Rinder- oder Gemüsebrühe und 1 EL Mehl in die Pfanne geben, um aus dem Bratensaft eine Soße zu machen.
Spinat eine Minute in kochendem Wasser blanchieren, dann in eiskaltes Wasser geben, um den Kochvorgang zu stoppen.
Fleisch sofort mit Kartoffelpüree, Neuseeländer Spinat und Soße servieren.
Land
Frankreich
Jahr
2024
Auch interessant für Sie
Karambolage
Krautrock / Die Joghurtsoße / Der Camembert /
Flick Flack
Das Glückskeks Paradoxon
Die Wohnung der Zukunft - Willkommen in der "Stadt-Biosphäre"
Rezepte für die Zukunft
Köstliche Emilia-Romagna
Um Modena und Bologna
Köstliche Emilia-Romagna
Die Romagna
Köstliche Emilia-Romagna
Um Parma und Reggio Emilia
Köstliche Emilia-Romagna
Ferrara und Südliches Po-Delta
Bibimbap
Ran an die Töpfe! - Das Rezept
Sartù di riso
Ran an die Töpfe! - Das Rezept
Die meistgesehenen Videos von ARTE
Raye & Guests
Live at Montreux Jazz Festival 2026
Das U-Boot (1/2)
Mythos unter Wasser
Die Tagebücher von Adam und Eva
Re: Zwischen Badespaß und Lebensgefahr
Europa und das Weltall
James Webb - Auf der Suche nach Leben im All
Mit offenen Karten - Im Fokus
Ist Europa ohne die USA schutzlos?
ARTE Journal - 09/07/2026
Schwerpunkt: Was tun gegen die Hitze?
Das U-Boot (2/2)
Gefahr aus der Tiefe
Duelle
Marie-Antoinette vs Maximilien Robespierre
Mit offenen Karten - Im Fokus
Syrien: Neuanfang