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Le poisson cru au lait de coco
A vos marmites ! - La recette2 min
Disponible à partir du 22/10/2026
La recette du poisson coco
Ingrédients pour 4 personnes :
300 g de steak de thon rouge
½ concombre
½ oignon rouge
3 tomates
1 carotte
20 cl de lait de coco
2 citrons verts
500 g de patate douce
Huile de friture
Étapes de préparation :
Taillez le thon rouge en cubes et mettez-le au frais.
Émincez l’oignon, coupez des tranches de tomate, des lamelles de concombre et râpez la carotte.
Déposez-les dans un saladier.
Ajoutez les dés de thon et salez.
Versez le lait de coco dans la préparation puis mélangez.
Pressez les citrons et laissez au frais 5 minutes.
Coupez des rondelles de patates douces.
Faites-les frire dans de l’huile chaude, retirez à l’aide d’une écumoire lorsqu’elles remontent à la surface et égouttez-les sur du papier absorbant.
Salez les chips.
Servez dans des assiettes creuses le poisson et les chips à côté.
