Pour des raisons de droits, ce programme n’est pas disponible dans le pays dans lequel vous vous trouvez.
Les köttbullar
A vos marmites ! - La recette2 min
Disponible jusqu'au 29/03/2029
La recette des köttbullar
Ingrédients pour 4 personnes :
Boulettes :
500 g de bœuf haché
1 oignon jaune
4 c. à s. de chapelure
60 ml de lait
2 œufs
Sauce :
40 g de beurre
40 g de farine
1 bouillon cube de bœuf dilué dans 15 cl d’eau
15 g de crème semi-épaisse
Étapes de préparation :
Dans un bol, versez la chapelure avec le lait puis mélangez immédiatement pour éviter les grumeaux.
Émincez finement l’oignon.
Dans un saladier, mélangez à la main la viande, l’oignon, les œufs et la chapelure jusqu’à ce que la préparation soit bien homogène.
Formez les boulettes dans le creux de vos mains.
Mouillez celles-ci à chaque boulette pour que la viande ne colle pas.
Enfournez à 135° pendant 45 minutes.
Sauce :
Faites fondre le beurre dans une casserole à feu moyen.
Quand il est fondu, ajoutez la farine et remuez.
Faites cuire 2 minutes en tournant constamment.
Diluez le bouillon cube dans 15 cl d’eau puis versez-le dans la casserole, ainsi que la crème.
Laissez mijoter 5 minutes.
