À vos marmites !

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Le bœuf lôc lac

A vos marmites ! - La recette

2 min

Verfügbar ab dem 10/12/2025

Voyages et découvertes

La recette du bœuf lôc lak

Ingrédients pour 4 personnes :

1 c. à c. de sauce soja salée

2 c. à s. de sauce huître

1 c. à s. de sauce pimentée type sriracha

1 c. à s. de sucre blanc

1 gousse d’ail

15 g de poivre de kampot

400 g de filets bœuf

3 branches de cébette

2 oignons

4 tomates

8 feuilles de salade batavia

4 œufs

Étapes de préparation :

Dans un bol, versez la sauce huître et la sauce pimentée.

Ajoutez la sauce soja, le sucre et du gros sel.

Coupez en cubes le bœuf.

Dans un wok, faites revenir l’ail émincé puis la viande.

Faites revenir quelques secondes avant d’ajouter le poivre et la sauce.

Cuisez 5 minutes à feu vif.

Parallèlement, faites frire un œuf dans beaucoup d’huile pendant 2 minutes à feu vif.

Dressez les assiettes avec la salade, les tomates coupées en rondelles, la cébette coupée en rondelles et les oignons.

Accompagnez de riz avec l'œuf posé dessus.

Pays

France

Année

2025

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