Leider ist dieses Programm aus rechtlichen Gründen nicht in dem Land, in dem Sie sich befinden, verfügbar.
Lok Lak
Ran an die Töpfe! - Das Rezept2 Min.
Verfügbar bis zum 24/11/2028
Rezept für Beef Lok Lak
Zutaten für 4 Personen:
1 TL salzige Sojasauce
2 EL Austernsauce
1 EL Chilisauce (Sriracha)
1 EL weißer Zucker
1 Knoblauchzehe
15 g Kampot-Pfeffer
400 g Rinderfilet
3 Frühlingszwiebeln
2 Zwiebeln
4 Tomaten
8 Blätter Bataviasalat
4 Eier
Zubereitung:
Austern-, Chili- und Sojasauce, Zucker und grobes Salz in einer Schüssel mischen.
Das Rindfleisch in Würfel schneiden.
Öl in einem Wok erhitzen, den gehackten Knoblauch und anschließend das Fleisch einige Sekunden scharf anbraten.
Den Pfeffer und die Sauce hinzugeben.
5 Minuten auf hoher Stufe garen.
Währenddessen reichlich Öl in einer Pfanne erhitzen und die Eier nacheinander je 2 Minuten bei starker Hitze braten.
Salatblätter, Tomatenscheiben, klein geschnittene Frühlingszwiebeln und Zwiebeln auf vier Tellern anrichten.
Jeweils etwas Fleisch und ein Ei darauf geben. Mit Reis und der Sauce servieren.
