Pour des raisons de droits, ce programme n’est pas disponible dans le pays dans lequel vous vous trouvez.
L'Älplermagronen
A vos marmites ! - La recette2 min
Disponible jusqu'au 21/10/2028
La recette des macaroni des Alpes
Ingrédients pour 4 personnes :
300 g de macaronis
300 g de pommes de terre à cuisson ferme
4 oignons grelots
2 gousses d’ail
60 cl de lait
20 cl de crème entière
100 g de gruyère râpé
300 g de compote de pommes
1 c. à s. de farine
Étapes de la préparation :
Pelez les oignons, l'ail et les pommes de terre.
Coupez les en rondelles et les pommes de terre en cubes.
Dans la farine, roulez les rondelles d’oignons et d’ail.
Faites-les revenir dans une poêle jusqu’à ce qu’elles soient croustillantes.
Réservez.
Dans une casserole, versez la crème et le lait.
Portez à ébullition.
Ajoutez les pommes de terre et laissez mijoter 5 minutes.
Intégrez les pâtes et faites cuire 10 minutes, jusqu’à ce qu’elles soient al dente.
Mélangez le fromage aux pommes de terre et aux pâtes, assaisonnez et servez dans les assiettes avec les oignons et l’ail.
Accompagnez d’une compote de pommes.
