Cuisines des terroirs

Au menu : des tagliatelles issues de variétés anciennes de céréales et du parmesan au lait de vache rousse.

Au menu : des tortellini à la mortadelle et au jambon de parme et du porc agrémenté d’une sauce aigre-douce aux cerises.

Au menu : des passatelli, pâtes fraîches à base de chapelure, de parmesan et d’oeuf, et une piadina, galette de farine et de saindoux.

Au menu : ravioles farcies à la courge, anchois frits avec de la polenta, burgers de crabe bleu.

Le bibimbap, le plat de l’harmonie coréenne.

Sartù di riso, le noble plat de riz napolitain.

Le roi de la street-food mauricienne : le dholl puri.

La rencontre de trois continents : le couscous de São Paulo.

Quand Adam rencontre Ève, que pensent-ils l'un de l'autre ? Une fiction pleine d'humour sur les mystères de l'amour.

En Iran ou en France, Shadi cherche sa place de jeune adulte, en quête de liberté.

Un regard original sur le monde, une approche européenne et culturelle de l'actualité.

Chaque jour, des drones ukrainiens ciblent la Crimée. Annexée en 2014, celle-ci devait être la vitrine de la Russie conquérante.

L’Europe se réchauffe deux fois plus vite que les autres continents. Pourquoi ?

L’Europe traverse une période de canicule historique sur terre, mais aussi en mer : une surchauffe lourde de conséquences.

Les légendes du punk rock US sont de retour au Hellfest.

Avec la fin du conflit au Moyen-Orient qui se dessine, Vladimir Poutine semble perdre du terrain.

L’Irlande prend pour six mois la présidence de l’UE. Les sujets cruciaux ne manquent pas : économie, migration, États-Unis, sécurité.

La transition démocratique est encore loin au Venezuela, qui doit en plus affronter les conséquences d’un très violent séisme.