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La Moravie, République tchèque2 min
Disponible à partir du 18/07/2026
À la télévision le dimanche 19 juillet à 08:55
Émission du 07/07/2024
La famille Ilčíková qui fait partie de leur cercle d’amis se cantonne généralement aux plats traditionnels. Mais en plein été, leur fille Jitka revisite volontiers les rôtis de porc : la viande découpée en tranches est cuite sur une pierre chaude. Juste avant de servir, Jitka l’arrose d’une marinade aux herbes fraîches et à la bière d’abricots. Et cette bière spéciale, elle la fabrique dans sa microbrasserie.
Réalisation
Carsten Heider
Pays
Allemagne
Année
2023
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