Ravioli mit Mangold
Ran an die Töpfe! - Das Rezept
Pasteis de Feira
Ran an die Töpfe! - Das Rezept
Wiener Schnitzel
Ran an die Töpfe! - Das Rezept
Tintenfisch
Ran an die Töpfe! - Das Rezept
Gravlax
Ran an die Töpfe! - Das Rezept
Kouign-amann
Ran an die Töpfe! - Das Rezept
Couscous aus São Paulo
Ran an die Töpfe! - Das Rezept
Leider ist dieses Programm aus rechtlichen Gründen nicht in dem Land, in dem Sie sich befinden, verfügbar.
Pollastre amb Galeres
Ran an die Töpfe! - Das Rezept2 Min.
Verfügbar bis zum 03/11/2028
Rezept für Pollastre amb Galeres
Zutaten für 5 Personen:
350 g Reis
5 Hähnchenschenkel
6 Zucchini
4 Stangen Lauch
6 Stängel Rosmarin
1 TL Safran
2 Knoblauchzehen
Petersilie
12 Heuschreckenkrebse oder Kaiserhummer
120 ml Fischfumet
6 Tomaten
Zubereitung:
Zucchini und Tomaten in Würfel, Lauch in Ringe schneiden und Knoblauch pressen.
In einer Pfanne das Gemüse mit einem Stängel Rosmarin und Petersilie 10 Minuten in Öl anschwitzen.
Reis und Safran hinzufügen, sodass der Reis Farbe annimmt.
120 ml Fischfumet hinzugeben und umrühren. Weitere 10 Minuten kochen lassen.
Heuschreckenkrebse oder Kaiserhummer von ihrer Schale befreien und auf den Reis legen. Abschließend noch einmal 5 Minuten kochen.
Gleichzeitig in einer zweiten Pfanne die Hähnchenschenkel in Olivenöl 10 Minuten von jeder Seite anbraten.
Mit Hähnchenschenkeln servieren und jeden Teller mit einem Rosmarinstängel dekorieren.
Land
Frankreich
Jahr
2025
Auch interessant für Sie
Karambolage
Krautrock / Die Joghurtsoße / Der Camembert /
Köstliche Emilia-Romagna
Um Modena und Bologna
Köstliche Emilia-Romagna
Um Parma und Reggio Emilia
Köstliche Emilia-Romagna
Die Romagna
Köstliche Emilia-Romagna
Ferrara und Südliches Po-Delta
Couscous aus São Paulo
Ran an die Töpfe! - Das Rezept
Sartù di riso
Ran an die Töpfe! - Das Rezept
Espetadas
Ran an die Töpfe! - Das Rezept
Bibimbap
Ran an die Töpfe! - Das Rezept
Die meistgesehenen Videos von ARTE
Mit offenen Karten - Im Fokus
Wahl in Dänemark: Modell im Wandel?
Bis zum Ellenbogen
Die Farben der Antike
Pussy, Pleasure, Power!
Die weibliche Lust in der Popkultur
Étretat forever
Biografie eines Sehnsuchtsorts
ARTE Journal - 25/03/2026
Iran-Krieg: Trumps Friedensplan / humanitäre Krise im Libanon
Mit offenen Karten - Im Fokus
Referendum in Italien: Stößt Meloni an ihre Grenzen?
Re: Kinder, Küche, Haushalt ... macht Papa!
The Songs of Joni Mitchell
Mit Yaël Naïm, Charlie Winston, Delgres …
Agree to Disagree!
Social Media: Gefahr für die Gesellschaft?