Geschmackssache - Stadt Land Kunst

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Der Pariser Flan Pâtissier von Jean-PhilippeStadt Land Kunst (02/11/2022)

In Montreuil verrät Jean-Philippe, wie man einen besonders üppigen Pariser Flan Pâtissier herstellt. Die Zutaten sind einfach, müssen aber von sehr guter Qualität sein. Jean-Philippe stellt den Teig selbst her und verwendet für die Füllung Vollmilch, um die puddingartige Crème Pâtissière noch reichhaltiger zu machen.

Land

Frankreich

Jahr

2022

Dauer

5 Min.

Verfügbar

Vom 01/11/2022 bis 02/11/2024

Genre

Dokus und Reportagen

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