À vos marmites !

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Nice : le pan bagnat

À vos marmites ! - La recette

2 min

Disponible jusqu'au 24/02/2029

La recette du pan bagnat

 

Ingrédients pour 2 pans bagnats : 

 

2 anchois

2 grosses tomates juteuses

5 radis

1 gousse d’ail

2 pains ronds

2 cébettes

1 poivron vert salade

1 boîte de thon à l’huile d’olive

1 artichaut poivrade

2 œufs 

1 bocal d’olives noires

Quelques feuilles de basilic

 

Étapes de la recette : 

Coupez les pains ronds en deux.

Coupez une tranche de tomate pour en badigeonner les pains.

Versez de l’huile d’olive sur les pains puis frottez la gousse d’ail dessus.

Coupez des rondelles de tomates de taille moyenne, des rondelles de radis, de poivron et de cébettes ainsi que des lamelles d’artichauts. 

Faites cuire les œufs durs pendant 12 minutes puis découpez des rondelles.

Sur les pains, déposez la tomate puis l’ensemble des légumes et des œufs.

Arrosez d’huile d’olive, disposez le thon un peu partout, puis l'anchois, les olives, du basilic émincé et refermez le pan bagnat.

Pays

France

Année

2026

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