Voyage en cuisine

"Twist" part aux quatre coins de l’Europe à la rencontre de professionnels et s’interroge : la cuisine, plaisir ou corvée ?

Affranchis de la notion de plaisir interdit, des artistes explorent les fétichismes liés à la nourriture.

Au temple de Gameunsa, en Corée du Sud, trois nonnes bouddhistes sont bien décidées à préserver les traditions culinaires.

Au menu : des tortellini à la mortadelle et au jambon de parme et du porc agrémenté d’une sauce aigre-douce aux cerises.

Au menu : des tagliatelles issues de variétés anciennes de céréales et du parmesan au lait de vache rousse.

Au menu : ravioles farcies à la courge, anchois frits avec de la polenta, burgers de crabe bleu.

Au menu : des passatelli, pâtes fraîches à base de chapelure, de parmesan et d’oeuf, et une piadina, galette de farine et de saindoux.

Le bibimbap, le plat de l’harmonie coréenne.

Sartù di riso, le noble plat de riz napolitain.

Un regard original sur le monde, une approche européenne et culturelle de l'actualité.

Verre, aluminium ou plastique : quel emballage faut-il vraiment privilégier ?

Alors que la mort rôde, des adolescentes explorent leur part sombre pour mieux vaincre les mauvais esprits.

Quand Adam rencontre Ève, que pensent-ils l'un de l'autre ? Une fiction pleine d'humour sur les mystères de l'amour.

Recycler nos vêtements suffit-il à rendre la mode durable et responsable ?

Andrew Burnham, futur premier ministre du Royaume-Uni, veut réformer son pays par la décentralisation.

En Inde et en Chine, les bébés filles sont à nouveau désirées / L’Inde se classe deuxième au championnat mondial d’échecs. 

À l'occasion de la 60e édition du Montreux Jazz Festival, Raye invite sur scène plusieurs stars internationales de la pop.

Remarquablement interprétée, la destinée troublée d'un jeune Macédonien en situation irrégulière en Allemagne.  

Les découvertes de sépultures datant du Paléolithique récent bousculent notre perception de la Préhistoire.