Les quenelles

L’histoire du camembert ; la sauce yaourt comme assaisonnement de la salade ; le Krautrock.

Au menu : des passatelli, pâtes fraîches à base de chapelure, de parmesan et d’oeuf, et une piadina, galette de farine et de saindoux.

En Chine, Yao confectionne des nouilles à base d’orchidée. En Toscane, Amadeo produit des pâtes avec ses propres céréales.

Bar à plantes, champignons, grillons... : les recettes pour bien manger, pas cher et sans ruiner la planète.

À la découverte de la choucroute cuisinée à la mode germanique et coréenne.

Au menu : des tortellini à la mortadelle et au jambon de parme et du porc agrémenté d’une sauce aigre-douce aux cerises.

Au menu : des tagliatelles issues de variétés anciennes de céréales et du parmesan au lait de vache rousse.

Au menu : ravioles farcies à la courge, anchois frits avec de la polenta, burgers de crabe bleu.

Le bibimbap, le plat de l’harmonie coréenne.

Adapté de Jack London, un film épuré qui raconte une histoire d’ascension sociale marquée par le poids du déterminisme.

Une approche européenne et culturelle de l'actualité. Un regard original sur le monde.

Un regard original sur le monde, une approche européenne et culturelle de l'actualité.

Pour aider un ami (Lambert Wilson), une eurodéputée de droite (Barbara Sukowa) accepte d’héberger un clandestin marocain (Habib Adda).

L'origine d'un drôle de surnom ; l’histoire de Günter Guillaume, l’espion qui a fait chuter le chancelier Willy Brandt.

Histoire méconnue des Pirates de l’edelweiss, ce mouvement de jeunesse de Cologne qui s'est dressé contre la barbarie nazie.

Quinze ans après la catastrophe nucléaire de Fukushima : état des lieux au Japon / Cap sur le Bhoutan, royaume vert himalayen.

Eviter l’entrée en collision d’un astéroïde avec la Terre. C'est l’objectif fou des missions Dart et Hera.  

Inauguré en 1932, le Grand Rex a été conçu par le producteur Jacques Haïk, qui fit connaître les films de Chaplin.

L'amour vu par le philosophe Alain de Botton, la dessinatrice Jeanne Kiviger, la chanteuse Arlo Parks et la photographe Hanna Mattes.