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Voyage gourmand
Les noix31 min
Disponible jusqu'au 03/08/2026
Émission du 07/11/2025
Vénérée par les Romains et consommée dans toute l’Europe, la noix est une source précieuse de nutriments, de vitamines et d’oligoéléments. Son arbre, le noyer, a pour nom latin Juglans, qui signifie "gland de Jupiter". Aujourd’hui, ce fruit aux nombreux bienfaits incarne patrimoine culinaire et cuisine contemporaine.
Réalisation
Marit Christenfeldt
Tracy Kamphus
Pays
Allemagne
Année
2025
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