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A tavola con Lucie

Le noci

31 min

Disponibile fino al 03/08/2026

In programmazione dal 07/11/2025

Nel Delfinato, la famiglia Berger coltiva un noceto e porta avanti la raccolta manuale rispettando la tradizione. La chef Lucie Fischer-Chapalain dedica alle noci diverse preparazioni: trasforma le noci verdi in un cremoso gelato e arricchisce una focaccia rustica con i gherigli. Ultima sfida, trovare lo schiaccianoci giusto, capace di rompere il guscio senza rovinare il frutto.

Regia

  • Marit Christenfeldt

  • Tracy Kamphus

Paese

Germania

Anno

2025

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