Arte non dispone dei diritti nel paese in cui ti trovi
A tavola con Lucie
Le noci31 min
Disponibile fino al 3 agosto 2026 05:00
Online ancora solo per 3 giorni
In programmazione dal 07/11/2025
Nel Delfinato, la famiglia Berger coltiva un noceto e porta avanti la raccolta manuale rispettando la tradizione. La chef Lucie Fischer-Chapalain dedica alle noci diverse preparazioni: trasforma le noci verdi in un cremoso gelato e arricchisce una focaccia rustica con i gherigli. Ultima sfida, trovare lo schiaccianoci giusto, capace di rompere il guscio senza rovinare il frutto.
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