Voyage gourmand

"Twist" part aux quatre coins de l’Europe à la rencontre de professionnels et s’interroge : la cuisine, plaisir ou corvée ?

À la découverte de la choucroute cuisinée à la mode germanique et coréenne.

Bar à plantes, champignons, grillons... : les recettes pour bien manger, pas cher et sans ruiner la planète.

Depuis des siècles, des herbes marines recouvrent les toits des maisons d'une île danoise pour les protéger des intempéries et du feu.

Affranchis de la notion de plaisir interdit, des artistes explorent les fétichismes liés à la nourriture.

Pourquoi les aliments que nous mangeons peuvent-ils nous rendre si heureux ? Une exploration philosophique et gastronomique.     

L’histoire du camembert ; la sauce yaourt comme assaisonnement de la salade ; le Krautrock.

Au menu : des tagliatelles issues de variétés anciennes de céréales et du parmesan au lait de vache rousse.

Au menu : des tortellini à la mortadelle et au jambon de parme et du porc agrémenté d’une sauce aigre-douce aux cerises.

Une approche européenne et culturelle de l'actualité. Un regard original sur le monde.

Au XVIIe siècle, plusieurs femmes peintres néerlandaises excellent dans la représentation de la nature.

Un regard original sur le monde, une approche européenne et culturelle de l'actualité.

Par l’Orchestre et le Choeur du Gran Teatre del Liceu, une interprétation grandiose du "Requiem" de Mozart à la Sagrada Família.

À Hambourg, le déminage d’une bombe confronte les habitants d’un quartier à leurs peurs et à leurs désirs.

Une musique profondément intime et tendrement mélancolique.

Un an après la séparation de ses parents, Anni, 8 ans, ne veut plus entendre parler de son père. Que s’est-il passé ?

Si chanter rend heureux et libère des endorphines, le faire en groupe est encore plus épanouissant !

Le réalisateur libanais Wissam Charaf livre un récit poignant sur l'enfance brisée par les conflits successifs.

Ken Burns déroule le destin du célèbre boxeur né Cassius Clay, héraut afro-américain musulman devenu un symbole de courage.