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Voyage gourmandL'asperge
30 min
Disponible jusqu'au 23/07/2025
À la télévision le vendredi 25 avril à 18:50
Émission du 25/04/2025
- Version originale
Blanche ou verte, qu’est-ce qui distingue chaque couleur d’asperge ? Pourquoi l’Allemagne est-elle le premier pays producteur d’asperges en Europe ? Et comment l’Eglise catholique en est-elle arrivée à bannir ce mets raffiné des réfectoires de nombreux monastères ? La journaliste franco-allemande Lucie présente deux recettes classiques revisitées : les asperges sauce hollandaise et la tartine aux asperges – le plaisir à l’état pur pour les amoureux de ce cet aliment aux nombreuses vertus pour la santé.
Réalisation
Marit Christenfeldt
Ulrike Neubecker
Pays
Allemagne
Année
2025
