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À Cuba, le malanga frit de Luis

Invitation au voyage (15/09/2023)

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Invitation au voyage (08/09/2023)

En Tunisie, l’agneau cuit dans une jarreInvitation au voyage (25/08/2023)

5 min

Disponible jusqu'au 25/08/2025

Culture et pop

Arts

Documentaires et reportages

À Kairouan, Ayoub prépare un plat dont tout le monde se régale ici : de l’agneau cuit dans une jarre. D’abord, il fait mariner sa viande avec, entre autres, de la cannelle, du curcuma, du thym, de l’ail et du paprika. Ensuite, il la met dans la jarre avec quelques légumes et de l’huile d’olive pour une cuisson au four. Le résultat est tendre et fondant !

Pays

France

Année

2023