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Papilles - Invitation au voyage

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Invitation au voyage (15/09/2023)

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En Afrique du Sud, le coq épicé aux légumesInvitation au voyage (14/09/2023)

Name: En Afrique du Sud, le coq épicé aux légumes - Invitation au voyage (14/09/2023)
Genre: Documentaires et reportages
Duration: 246 s

5 min

Disponible jusqu'au 14/09/2025

Culture et pop

Arts

Documentaires et reportages

Au Cap, Cheffe Sanilé prépare un plat de fête typique du peuple xhosa, originaire de l’Est de la ville. Elle commence par faire frire un coq auquel elle ajoute des épices. À part, elle cuisine des grains de maïs concassés en béchamel, des épinards à la crème et une purée de butternut qu’elle sert avec sa volaille. Un plat simple et traditionnel.

Pays

France

Année

2023