Musakhan

Am Hof d’Este in Ferrara florierte die Kochkunst: Gerichte wie Teigtaschen mit Kürbisfüllung wurden zur Tradition.

Yao aus China reist zu Amedeo in die Toskana, und so treffen die beiden größten Nudelkulturen der Welt aufeinander.

Kimchi ist im Prinzip die koreanische Variante von Sauerkraut - nur stärker gewürzt.

Delikate Tortellini, eine seltene Kirschsorte, feiner Balsamico: Modena und Bologna sind bekannt für Landschaften, Städte und Küche.

Die Reise führt nach Parma und Reggio Emilia, wo die Po-Ebene ideale Bedingungen für kulinarische Köstlichkeiten bietet.

Traditionelle Küche in Ferrara und Comacchio: Kürbisteigtaschen, Sardellen und leichter Schokoladenkuchen.

Bibimbap, Koreas feurig-frische Kult-Bowl.

Drei Kontinente, ein Gericht: Couscous aus São Paulo.

Streetfood-König auf Mauritius: Dholl Puri.

Künstler Richard kommt nach Frankfurt und schmuggelt ohne sein Wissen den Marokkaner Malik in die Stadt. Thriller von Angelina Maccarone.

"Taxi Teheran" - Was zunächst wie eine Dokumentation wirkt, erweist sich als inszenierte Regimekritik.

Vom Künstleridyll zum Touristen-Hotspot: Wie ein 1000-Seelen-Ort unter dem Besucheranstrum leidet und dennoch Sehnsuchtsort bleibt.

Die fragile Waffenruhe und der Krieg der Narrative belegen, welch enormen Schaden der Irankrieg weltweit angerichtet hat.

Das europäische Nachrichtenmagazin wirft einen weltoffenen und europäischen Blick auf Politik und Kultur.

Die Geschichte: die Jakobiner - Die Sprechstunde: die Hebamme - Das Rätsel

Mathematische Größe, Gedanke oder Gefühl? - Kunstschaffende und ihre Ansätze, Unendlichkeit zu erfassen.

"Mit offenen Karten im Fokus": Täglich drei Minuten Aktuelles und Analysen.

Jedes Jahr tourt Shen Yun um die Welt. Doch was weiß man eigentlich über die Tanztruppe, und wem nutzen ihre ausverkauften Shows? 

In Brüssel hofft die Kommission auf einen Neuanfang in den Beziehungen zu Ungarn.