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Key lime pie
Ran an die Töpfe! - Das Rezept2 Min.
Verfügbar ab dem 22/10/2025
Rezept für Key Lime Pie
Zutaten für einen Kuchen für 6 Personen:
5 Limetten
3 Eier
300 ml gezuckerte Kondensmilch
200 g Butterkekse oder Spekulatius
75 g Butter
1 EL Zucker
1 TL Meersalz
Zubereitung:
- Butterkekse oder Spekulatius zerbröseln. 1 TL Meersalz, 1 EL Zucker und zerlassene Butter hinzufügen. - Alles vermischen.
- Teig in einer Kuchenform verteilen, sodass er den Boden und den Rand der Form bedeckt.
- 10 Minuten bei 180 °C backen, bis der Teig eine goldbraune Farbe annimmt.
- Limetten auspressen. Den Saft mit Eigelb und Kondensmilch vermischen, bis eine cremige Masse entsteht. Die Creme auf dem halb durchgebackenen Teig verteilen.
Weitere 9 Minuten in den Ofen schieben. Fertig!
Land
Frankreich
Jahr
2025
