Pour des raisons de droits, ce programme n’est pas disponible dans le pays dans lequel vous vous trouvez.
Les sardines
À vos marmites ! - La recette2 min
Disponible jusqu'au 20/02/2028
La recette de sardines grillées
Crue, grillée, en dessert, les Portugais aiment la sardine sous toutes ses formes.
Ingrédients pour 4 personnes :
8 sardines en filets
2 poivrons rouges
10 cl d’huile d’olive
1 c. à c. de vinaigre de vin rouge
1 tête d’ail
1/2 c. à c. de cumin
4 grosses tartines de pain
Préparation :
Faites mariner les filets 15 min sous une bonne couche d‘huile et un peu de vinaigre rouge.
Chauffer une poêle à blanc et cuire les filets coté peau 1 min.
Passez la tête d’ail entière et les poivrons sous le grill du four en les retournant régulièrement jusqu’à ce qu’ils soient noircis sur toutes les faces. L’ail doit être mou au toucher. Sortez-les et enfermez les poivrons dans un sac en plastique.
Quand ils sont froids, enlever la peau et les graines.
Arroser d’huile d’olive, parsemer de sel et de cumin.
Coupez la tête d’ail en deux dans la largeur.
Frottez les tartines avec la tête d’ail. Posez dessus une couche de poivrons puis 2 filets de sardines. C’est prêt !
Pays
France
Année
2024
Vous pourriez aimer aussi
Karambolage
Le Krautrock, la sauce yaourt, le camembert
- Plus que 5 jours
À chaque pays sa recette !
Nouilles chinoises et pâtes italiennes
Les délices d’Émilie-Romagne
Autour de Parme et de Reggio d’Émilie
Les délices d’Émilie-Romagne
Autour de Modène et Bologne
Les délices d’Émilie-Romagne
La Romagne
Les délices d’Émilie-Romagne
Ferrare et le delta du Pô
Le bibimbap
À vos marmites ! - La recette
Sartù di riso
À vos marmites ! - La recette
Le dholl puri
À vos marmites ! - La recette
Les vidéos les plus vues sur ARTE
Hellfest 2026
Jour 4 avec Black Veil Brides, Buzzcocks, Rise Against, Agnostic Front...
Hellfest 2026
Jour 3 avec Carcass, Septicflesh, Anthrax, Deicide...
Hellfest 2026
Jour 2 avec Sepultura, Rotting Christ, Malevolence, Sabaton...
Climat : la planète au bord du basculement
Hellfest 2026
Jour 1 avec The Plot In You, All Time Low, Skáld, Shelter...
ARTE Journal - 23/06/2026
UE-Royaume-Uni : quelles relations dix ans après le Brexit ?
Sabaton
Hellfest 2026
The Pretty Reckless
Hellfest 2026
Papa Roach
Hellfest 2026
Sepultura
Hellfest 2026
