Pour des raisons de droits, ce programme n’est pas disponible dans le pays dans lequel vous vous trouvez.

En savoir plus
Regarder La ropa vieja canarienne A vos marmites ! - La recette

La ropa vieja canarienne

A vos marmites ! - La recette

Regarder Le bebinca A vos marmites ! - La recette

Le bebinca

A vos marmites ! - La recette

Regarder Le kleftiko A vos marmites ! - La recette

Le kleftiko

A vos marmites ! - La recette

Regarder Le bone-in dry age À vos marmites ! - La recette

Le bone-in dry age

À vos marmites ! - La recette

Regarder La soupe Kakavia A vos marmites ! - La recette

La soupe Kakavia

A vos marmites ! - La recette

Regarder Le curry de crevettes A vos marmites ! - La recette

Le curry de crevettes

A vos marmites ! - La recette

Les sardinesÀ vos marmites ! - La recette

2 min

Disponible hasta el 20/02/2028

La recette de sardines grillées
Crue, grillée, en dessert, les Portugais aiment la sardine sous toutes ses formes.

 

Ingrédients pour 4 personnes : 

8 sardines en filets 

2 poivrons rouges

10 cl d’huile d’olive

1 c. à c. de vinaigre de vin rouge

1 tête d’ail

1/2 c. à c. de cumin

4 grosses tartines de pain

 

Préparation : 
 

Faites mariner les filets 15 min sous une bonne couche d‘huile et un peu de vinaigre rouge.

Chauffer une poêle à blanc et cuire les filets coté peau 1 min.

Passez la tête d’ail entière et les poivrons sous le grill du four en les retournant régulièrement jusqu’à ce qu’ils soient noircis sur toutes les faces. L’ail doit être mou au toucher. Sortez-les et enfermez les poivrons dans un sac en plastique.
Quand ils sont froids, enlever la peau et les graines.
Arroser d’huile d’olive, parsemer de sel et de cumin.
Coupez la tête d’ail en deux dans la largeur.
Frottez les tartines avec la tête d’ail. Posez dessus une couche de poivrons puis 2 filets de sardines. C’est prêt !

 

Pays

France

Année

2024

Vous pourriez aimer aussi

Regarder Karambolage Le Krautrock, la sauce yaourt, le camembert

Karambolage

Le Krautrock, la sauce yaourt, le camembert

Regarder Le bebinca A vos marmites ! - La recette

Le bebinca

A vos marmites ! - La recette

Regarder Le bibimbap À vos marmites ! - La recette

Le bibimbap

À vos marmites ! - La recette

Regarder Sartù di riso À vos marmites ! - La recette

Sartù di riso

À vos marmites ! - La recette

Regarder L’huître Rockefeller À vos marmites ! - La recette

L’huître Rockefeller

À vos marmites ! - La recette

Regarder Un témoin encombrant

Un témoin encombrant

Les vidéos les plus vues sur ARTE

Regarder Un témoin encombrant

Un témoin encombrant

Regarder ARTE Journal - 21/05/2025 Aide humanitaire à Gaza / Destruction des forêts primaires tropicales Último día
Último día

ARTE Journal - 21/05/2025

Aide humanitaire à Gaza / Destruction des forêts primaires tropicales

Regarder Le dessous des cartes - L'essentiel Nouveau président en Roumanie : le choix de l'Europe

Le dessous des cartes - L'essentiel

Nouveau président en Roumanie : le choix de l'Europe

Regarder Pologne, lutte pour l'avenir

Pologne, lutte pour l'avenir

Regarder Le dessous des cartes - L'essentiel Élection en Pologne : un président europhile ?

Le dessous des cartes - L'essentiel

Élection en Pologne : un président europhile ?

Regarder Werenoi Dans le Club

Werenoi

Dans le Club