Pour des raisons de droits, ce programme n’est pas disponible dans le pays dans lequel vous vous trouvez.
La crevette créole
À vos marmites ! - La recette2 min
Disponible jusqu'au 19/02/2028
La recette des crevettes créoles :
Découvrez notre recette de crevettes à la tomate et aux épices créoles !
Ingrédients pour 4 personnes :
Pour le mélange d’épices :
1 c. à s. de paprika fumé
1 c. à s. de poudre de chili
1 c. à s. d’ail en poudre
½ c. à c. de piment de Cayenne
½ c. à c. de sel fin
½ c. à c. de poivre noir moulu
Pour les crevettes :
1 kilo de crevettes
1 oignon
2 branches de céleri
1 poivron vert
4 gousses d'ail
400 g de purée de tomates
1 c. à c. de sucre
2 feuilles de laurier séchées
2 cébettes
Sel et poivre
Préparation :
Faites mariner les crevettes crues dans une cuillère à café du mélange d’épices, et réservez.
Faites revenir l’oignon finement haché, le céleri et le poivron, 8 min dans une poêle. Incorporez l'ail et laissez cuire une minute environ, le temps qu’il devienne odorant.
Ajoutez 80 ml d’eau, la purée de tomates, le sucre, du sel, du poivre, les feuilles de laurier et le reste des épices. Portez à ébullition, puis réduisez la cuisson à feu doux. Couvrez, et laissez mijoter 10 min le temps que la sauce épaississe.
Faites cuire les crevettes cinq minutes dans la sauce.
Laissez reposer dix minutes avant de servir vos crevettes créoles sur du riz blanc, parées de cébette ciselée.
Pays
France
Année
2024
Vous pourriez aimer aussi
Karambolage
Le Krautrock, la sauce yaourt, le camembert
Gymnastique
Le bonheur est dans le biscuit
Les délices d’Émilie-Romagne
Autour de Parme et de Reggio d’Émilie
Les délices d’Émilie-Romagne
Autour de Modène et Bologne
Les délices d’Émilie-Romagne
La Romagne
Les délices d’Émilie-Romagne
Ferrare et le delta du Pô
Le bibimbap
À vos marmites ! - La recette
Sartù di riso
À vos marmites ! - La recette
Le dholl puri
À vos marmites ! - La recette
Les vidéos les plus vues sur ARTE
Le journal intime d’Ève et Adam
Happiness
ARTE Journal - Journal du 02/07
Allemagne : l'heure des grandes réformes
Le dessous des cartes - L'essentiel
Crimée : la stratégie de l'étouffement
Le dessous des cartes - L'essentiel
Europe : les raisons des canicules
Le dessous des cartes - L'essentiel
Canicule : l’effet sur les mers
The Offspring
Hellfest 2026
Poutine, le perdant de la guerre USA-Iran ?
Le dessous des cartes - L'essentiel
Irlande : l’heure des choix
Le dessous des cartes - L'essentiel
Séisme au Venezuela : un pays exsangue
