Voyage gourmand

La Galice, grande pourvoyeuse de fruits de mer en Europe, voit ses mollusques disparaître.

Le retour des oies en Frise-du-Nord, chaque année au mois d’avril, est une très mauvaise nouvelle pour les paysans...

Au menu : des tortellini à la mortadelle et au jambon de parme et du porc agrémenté d’une sauce aigre-douce aux cerises.

Au menu : des tagliatelles issues de variétés anciennes de céréales et du parmesan au lait de vache rousse.

Au menu : des passatelli, pâtes fraîches à base de chapelure, de parmesan et d’oeuf, et une piadina, galette de farine et de saindoux.

Au menu : ravioles farcies à la courge, anchois frits avec de la polenta, burgers de crabe bleu.

La rencontre de trois continents : le couscous de São Paulo.

L’huître Rockefeller, quand la Louisiane était française.

Le bibimbap, le plat de l’harmonie coréenne.

Une approche européenne et culturelle de l'actualité. Un regard original sur le monde.

Une approche européenne et culturelle de l'actualité. Un regard original sur le monde.

la consultation : la "Frühjahrsmüdigkeit"

Négligée pendant des siècles, la polychromie des marbres de la Grèce antique est redécouverte grâce aux technologies nouvelles.

Le futur porte-avions à propulsion nucléaire doit permettre à la France de conserver son rang d’acteur majeur de la puissance en mer.

Des pieds nickelés entreprennent de cambrioler une banque. Une épopée burlesque truffée de gags. 

À la pointe du continent, l’Afrique du Sud affiche l’indice de développement humain le plus élevé d’Afrique subsaharienne.

Focus sur une combine routière allemande, sur les coquillettes et sur le tailleur Chanel.

Robert Golob ou Janez Janša ? Les élections législatives slovènes voient s'affronter deux modèles politiques et culturels.

Les déambulations sentimentales entre collègues dans un subtil jeu de mise en abyme.