Voyage gourmand

Au menu : des tortellini à la mortadelle et au jambon de parme et du porc agrémenté d’une sauce aigre-douce aux cerises.

À la découverte de la choucroute cuisinée à la mode germanique et coréenne.

Au menu : des tagliatelles issues de variétés anciennes de céréales et du parmesan au lait de vache rousse.

Au menu : des passatelli, pâtes fraîches à base de chapelure, de parmesan et d’oeuf, et une piadina, galette de farine et de saindoux.

Au menu : ravioles farcies à la courge, anchois frits avec de la polenta, burgers de crabe bleu.

Le roi de la street-food mauricienne : le dholl puri.

Le bibimbap, le plat de l’harmonie coréenne.

Le roi des desserts de Goa : le bebinca.

La rencontre de trois continents : le couscous de São Paulo.

Un regard original sur le monde, une approche européenne et culturelle de l'actualité.

Près de 150 personnes ont été placées à l’isolement à bord d’un navire parti d'Amérique du sud.

Gros plan sur la fête des mères en France et en Allemagne, et sur les Mainzelmännchen, ces drôles de lutins allemands.

Deux pianos et quatre mains : Alice Sara Ott et Francesco Tristano pour un récital de haute volée.

Avec « Douleur et gloire », Pedro Almodovar revient pour la sixième fois en compétition à Cannes.

Interdit de tournage par le régime iranien, Jafar Panahi s'improvise chauffeur de taxi et filme Téhéran.

Décryptage de la mondialisation et de l’industrialisation du thé autour de quelques géants du secteur.

Dix ans après la chute de Daech, les cloches des églises rebâties sonnent de nouveau à Mossoul.

Les scientifiques sont depuis longtemps convaincus que le recours aux substances psychédéliques peut parfois s’avérer bénéfique.

De nombreux signaux semblent indiquer une mauvaise passe pour la Russie de Poutine, sur un plan économique, sociétal et militaire.