Voyage gourmand

La Galice, grande pourvoyeuse de fruits de mer en Europe, voit ses mollusques disparaître.

Le retour des oies en Frise-du-Nord, chaque année au mois d’avril, est une très mauvaise nouvelle pour les paysans...

Découverte de deux spécialités d’oeufs de poisson, en Grèce et au Japon.

À la découverte de l'Arménie via ses traditions et ses paysages.

Au menu : des tortellini à la mortadelle et au jambon de parme et du porc agrémenté d’une sauce aigre-douce aux cerises.

Au menu : des tagliatelles issues de variétés anciennes de céréales et du parmesan au lait de vache rousse.

Au menu : des passatelli, pâtes fraîches à base de chapelure, de parmesan et d’oeuf, et une piadina, galette de farine et de saindoux.

Au menu : ravioles farcies à la courge, anchois frits avec de la polenta, burgers de crabe bleu.

La rencontre de trois continents : le couscous de São Paulo.

Un regard original sur le monde, une approche européenne et culturelle de l'actualité.

Pour aider un ami (Lambert Wilson), une eurodéputée de droite (Barbara Sukowa) accepte d’héberger un clandestin marocain (Habib Adda).

"Sources" a enquêté sur la face cachée d’un show qui préfère rester dans l’ombre. 

Un regard original sur le monde, une approche européenne et culturelle de l'actualité.

Interdit de tournage par le régime iranien, Jafar Panahi s'improvise chauffeur de taxi et filme Téhéran.

Le régime iranien a bloqué le détroit d’Ormuz ; un scénario redouté depuis des années par les États du golfe Persique.

Retour sur le modèle illibéral incarné pendant seize ans par Viktor Orbán, battu dimanche dernier dans les urnes.

Les États riverains des passages maritimes tels que le détroit d'Ormuz bénéficient d’un atout stratégique majeur.

En Hongrie, le conservateur Peter Magyar a largement battu Viktor Orbán aux législatives en obtenant la majorité aux deux tiers.

La confusion domine : les frappes se poursuivent au Liban, le détroit d’Ormuz reste fermé et la guerre des narratifs bat son plein.