Les sanctuaires d‘épices

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Les sanctuaires d’épices

Le cumin de Turquie

44 min

Disponible jusqu'au 12/02/2026

Voyage aromatique à la découverte des sanctuaires d’épices, ces lieux d’où sont originaires les saveurs qui enrichissent nos plats. Dans cet épisode : le cumin de Turquie, considéré comme la variété de cette épice la plus savoureuse au monde. Emblématique de la cuisine du pays, elle est cultivée dans les champs d’Anatolie centrale.

Réalisation

Peter Moers

Pays

Allemagne

Année

2024

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