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Les sanctuaires d’épices
Le cumin de Turquie44 min
Disponible jusqu'au 12/02/2026
À la télévision le jeudi 1 janvier à 07:55
Voyage aromatique à la découverte des sanctuaires d’épices, ces lieux d’où sont originaires les saveurs qui enrichissent nos plats. Dans cet épisode : le cumin de Turquie, considéré comme la variété de cette épice la plus savoureuse au monde. Emblématique de la cuisine du pays, elle est cultivée dans les champs d’Anatolie centrale.
Réalisation
Peter Moers
Pays
Allemagne
Année
2024
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