Les sanctuaires d’épices

Le cumin de Turquie

2 min

Disponible à partir du 14/12/2025

À la télévision le lundi 15 décembre à 15:50

Voyage aromatique à la découverte des sanctuaires d’épices, ces lieux d’où sont originaires les saveurs qui enrichissent nos plats. Dans cet épisode : le cumin de Turquie, considéré comme la variété de cette épice la plus savoureuse au monde. Emblématique de la cuisine du pays, elle est cultivée dans les champs d’Anatolie centrale.

Réalisation

Peter Moers

Pays

Allemagne

Année

2024

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