ARTE Regards - Des histoires d’Européens

Voir tout

ARTE Regards
En Espagne, des brigades anti-squatteurs
ARTE Regards
En Espagne, des brigades anti-squatteurs
En Espagne, des propriétaires engagent des sociétés privées aux méthodes musclées pour déloger les squatteurs de leur logement.
30 min
Documentaire
- . Version française
- . Version originale
Regarder
ARTE Regards
Hongrie, la traque des anti fascistes
ARTE Regards
Hongrie, la traque des anti fascistes
Chaque année, le 11 février, à Budapest, des nostalgiques du IIIe Reich défilent en uniformes nazis.
30 min
Documentaire
- . Version française
Regarder
ARTE Regards
Bosnie : des villages pollués par le charbon
ARTE Regards
Bosnie : des villages pollués par le charbon
Détenteur d’importantes concessions, le géant Lager engrange d’énormes profits en Bosnie-Herzégovine, au détriment de la population.
31 min
Documentaire
- . Version française
Regarder
ARTE Regards
En Grèce, la guerre des fusées de Chios
ARTE Regards
En Grèce, la guerre des fusées de Chios
Chaque année, lors de la Pâques orthodoxe, l’île grecque de Chios devient le théâtre d’un duel pyrotechnique spectaculaire.
31 min
Documentaire
- . Version française
- . Version originale
Regarder
ARTE Regards
Italie : la pizzeria inclusive de Nico
ARTE Regards
Italie : la pizzeria inclusive de Nico
Nico Acampora dirige une pizzeria atypique employant des personnes autistes, dans un cadre pensé pour leur bien‑être.
30 min
Documentaire
- . Version française
- . Version originale
Regarder
ARTE Regards
Domaines skiables : la grande braderie
ARTE Regards
Domaines skiables : la grande braderie
En Suisse, les habitants se mobilisent contre un géant américain qui rachète des stations d’altitude à l’enneigement garanti.
30 min
Documentaire
- . Version française
- . Version originale
Regarder
ARTE Regards
Anatolie : quand la terre s’effondre
ARTE Regards
Anatolie : quand la terre s’effondre
Les habitants de la ville de Konya, en Anatolie, sont sur le qui-vive : les glissements de terrain se multiplient.
31 min
Documentaire
- . Version française
- . Version originale
Regarder

ARTE Regards

Des insectes au menu

33 min

Disponible jusqu'au 25/05/2026

Émission du 26/05/2022

Info et société

Enquêtes et reportages

Documentaire

C’est une nouvelle tendance qui pourrait bien révolutionner nos habitudes alimentaires. Car la France propose aujourd’hui, elle aussi, des insectes au menu. On en vend déjà pour agrémenter les plats ou pour grignoter à l’apéro. Des chefs commencent même à ajouter aux menus de leur restaurant des petites bêtes toutes issues d’élevages ultramodernes.

Micronutris est depuis 2011 le leader européen de l’alimentation humaine à base d’insectes. Basée à Toulouse, l’entreprise qui a déjà conquis des professionnels de la restauration, se tourne aujourd’hui directement vers les consommateurs et vers la grande distribution pour proposer des produits de plus en plus variés.

À Paris, le bar-restaurant Le Festin Nu n’hésite pas à servir, criquets, scorpions, vers, grillons, punaises ou encore sauterelles en accompagnement d'endives ou de poivrons confits… Bon appétit !

Réalisation

Aliénor Adrey

Pays

France

Année

2022