ARTE Regards - Des histoires d’Européens

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Croatie : les derniers gardiens de phare
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Croatie : les derniers gardiens de phare
Le quotidien d’un des derniers gardiens de phare de Croatie, sans confort et à l’écart de la civilisation.
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Le piège des loverboys, ces proxénètes d'adolescentes
En France, près de 20 000 adolescentes seraient sous l’emprise de proxénètes parfois à peine plus âgés qu’elles.
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Les défis des géomètres en Roumanie
En Roumanie, les géomètres arpentent inlassablement les terrains, mais le cadastre reste l’un des plus incomplets d’Europe.
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Comme 400 000 de ses compatriotes qui ont trouvé refuge en Espagne, le Vénézuélien Luis Mata a le mal du pays.
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Cosplay, ce désir de changer d’identité
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Cosplay, ce désir de changer d’identité
Se glisser dans la peau de ses héros pour s’émanciper et mieux se connaître : le cosplay fait toujours plus d’adeptes.
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L’immigration booste la croissance espagnole
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L’immigration booste la croissance espagnole
Si l’économie espagnole est si florissante, c’est notamment grâce aux immigrés sud-américains, souvent sans-papiers.
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Femmes tsiganes, s'émanciper
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Femmes tsiganes, s'émanciper
Gros plan sur une nouvelle génération de femmes tsiganes qui tentent de s'émanciper.
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Des insectes au menu

33 min

Disponible jusqu'au 25 mai 2026 à 00:00

Plus que 4 jours

Émission du 26/05/2022

Info et société

Enquêtes et reportages

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C’est une nouvelle tendance qui pourrait bien révolutionner nos habitudes alimentaires. Car la France propose aujourd’hui, elle aussi, des insectes au menu. On en vend déjà pour agrémenter les plats ou pour grignoter à l’apéro. Des chefs commencent même à ajouter aux menus de leur restaurant des petites bêtes toutes issues d’élevages ultramodernes.

Micronutris est depuis 2011 le leader européen de l’alimentation humaine à base d’insectes. Basée à Toulouse, l’entreprise qui a déjà conquis des professionnels de la restauration, se tourne aujourd’hui directement vers les consommateurs et vers la grande distribution pour proposer des produits de plus en plus variés.

À Paris, le bar-restaurant Le Festin Nu n’hésite pas à servir, criquets, scorpions, vers, grillons, punaises ou encore sauterelles en accompagnement d'endives ou de poivrons confits… Bon appétit !

Réalisation

Aliénor Adrey

Pays

France

Année

2022