ARTE Regards - Des insectes au menu

Re: Insekten à la Carte

Insekten werden unsere Ernährung revolutionieren. Frankreich ist führend in punkto Zucht von Insekten für die Ernährung in Europa: Es gibt dort immer mehr große Insekten-Zuchtbetriebe und einige Köchinnen und Köche setzen Insekten französisch-raffiniert auf die Speisekarten ihrer Restaurants.

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<p>Die Firma Micronutris in Toulouse ist heute einer der führenden Anbieter von Insekten als Lebensmittel in Europa. In riesigen Hallen züchten sie die Krabbeltiere in Hochregalen, in ihrer Probeküche entwickeln sie neue Rezepte für Köchinnen und Köche sowie Verbraucherinnen und Verbraucher, und ihre Marketingabteilung designt die Konzepte von der Ernährung für morgen. Schon heute genießen manche Französinnen und Franzosen Insekten à la carte: Das kleine Restaurant "Le Festin Nu" in Paris serviert Grillen, Skorpione, Würmer, Grillen, Wanzen oder auch Heuschrecken zu Chicorée oder eingelegten Paprikaschoten... Guten Appetit!</p>

Wie wir ticken. Reportagen aus Europa

ARTE Re:

<p>Insekten werden unsere Ernährung revolutionieren. Frankreich ist führend in punkto Zucht von Insekten für die Ernährung in Europa: Es gibt dort immer mehr große Insekten-Zuchtbetriebe und einige Köchinnen und Köche setzen Insekten französisch-raffiniert auf die Speisekarten ihrer Restaurants.</p>

Frankreichs Nouvelle Cuisine

Köchinnen und Köche setzen Insekten aufs feinste französisch-raffiniert auf die Speisekarten ihrer Restaurants.

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Die Jagd erlebt eine Renaissance. Die Zahl der Jagdscheinabsolventen hat sich in den vergangenen zehn Jahren verdoppelt. Eine neue Generation wächst heran. Es sind zunehmend junge Frauen, die auf diese Weise einen Zugang zur Natur suchen. Viele von ihnen wollen nur noch Fleisch essen, das sie selbst erlegt haben. "Fridays for Future" erobert den Hochsitz.

Abschied vom Lodenfilz

"Fridays for Future" erobert den Hochsitz. Eine neue Generation von Jäger:innen wächst heran.

Re: Die neuen Jägerinnen

Fischer Darren Kenyon aus Grimsby hat den Versprechen der LEAVE-Kampagne geglaubt und wie 70 Prozent der Menschen im armen Nordosten Englands für den EU-Austritt gestimmt. Doch statt mehr Kontrolle über ihr Land, haben sie weniger Geld im Portemonnaie. Ein Jahr nach dem Brexit fühlen sich die einstigen Befürworter von Premierminister Boris Johnson ausgenutzt.

Der Frust der britischen Fischer

Ein Jahr nach dem Brexit fühlen sich die britischen Fischer von Premierminister Boris Johnson ausgenutzt.

Re: Brexit ja, Zukunft nein

In Berlin entsteht ein besonderes Gesundheitszentrum. Solidarisch – nicht am Profit, sondern am Gemeinwohl orientiert. Ärztinnen und Ärzte, Sozialarbeiter:innen, Pflegekräfte und Therapeut:innen arbeiten eng zusammen. Die Hierarchien sind flach. Im Fokus steht, was krankmacht. Nicht nur Krankheitssymptome, sondern die gesamte Lebenssituation der Patient:innen wird betrachtet.

Mehr als Medizin

In Berlin entsteht ein besonderes Gesundheitszentrum, das die gesamte Lebenssituation der Patient:innen bertrachtet.

Re: Gesundheit für alle

Die Türkei produziert Millionen Jeans für globale Modemarken. Häufig übernehmen Subunternehmen die Schmutzarbeit und lassen Textilarbeiterinnen und –arbeiter teils mit giftigen Chemikalien und zu katastrophalen Bedingungen schuften. Ex-Textilarbeiter Bego Demir ist selbst Opfer dieser Branche und kämpft seit Jahren für die Rechte seiner Kolleginnen und Kollegen.

Die dunkle Seite der türkischen Textilindustrie

Türkische Textilarbeiter:innen schuften teils mit giftigen Chemikalien und zu katastrophalen Bedingungen.

Re: Giftige Jeans

Agnes Jeschke ist 101 Jahre alt. Amir Farahani 28, geflüchtet aus dem Iran. Wäre der junge Mann nicht bei ihr eingezogen, hätte Agnes ins Pflegeheim gemusst. Stattdessen hat sie mit über 100 Jahren nicht nur einen Mitbewohner, sondern auch einen besten Freund gefunden. "Wir verstehen uns", sagt sie mit ihrem Berliner Charme "wie zwei linke Latschen".

WG mit einer 101-Jährigen

Agnes Jeschke, 101 Jahre alt, hat einen Mitbewohner und Freund gefunden: Amir Farahani, 28, geflüchtet aus dem Iran.

Re: Agnes und Amir

Mehr als 30.000 Russen sind seit dem Überfall auf die Ukraine aus ihrem Land nach Georgien geflohen. Nur mit dem Handy in der Hosentasche musste Artyom Petukhov, der Organisator einer Anti-Kriegsdemonstration, vor dem Putin-Regime flüchten. Viele Georgier sind jedoch skeptisch, mitunter auch feindselig gegenüber den Neuankömmlingen aus dem verhassten Nachbarland.

Russen in Georgien

Mehr als 30.000 Russen sind seit dem Überfall auf die Ukraine aus ihrem Land nach Georgien geflohen.

Re: Flucht vor Putin

Zivilisation macht krank! Unsere Körper sind eigentlich noch auf das Leben als Jäger:innen und Sammler:innen programmiert. Doch können wir Fähigkeiten unserer Vorfahrinnen und Vorfahren zurückerlangen? Sportcoach Matthias Nowak ist davon überzeugt. Sein "kognitives Training" soll nicht nur körperliche Leistungen steigern, sondern auch Konzentration und Reaktionsvermögen.

Ganzheitlich gesünder sein

Können wir Fähigkeiten unserer Vorfahrinnen und Vorfahren zurückerlangen? Coach Matthias Nowak ist davon überzeugt.

Re: Mit Körper und Köpfchen

In der Ukraine bangt Andrij um Futter für seine Kühe. An Aussaat ist nicht zu denken. Auch der fränkische Biobauer Martin hat einen Hof dort. Er schickt mit Hilfe des ganzen Ortes Ostheim Hilfsgüter in die Ukraine und nimmt Geflüchtete auf. Die Ernteausfälle bedrohen auch die Versorgungslage in vielen Ländern der Welt. Wie reagieren deutsche Landwirte richtig?

Bauern zwischen Krieg und Frieden

Die Ernteausfälle in der Ukraine bedrohen auch die Versorgungslage in vielen Ländern der Welt.

Re: Ackern, Kämpfen, Helfen

Es braucht zwei Olgas für ein glückliches Dorf. Und Ust-Talma in der Taiga ist solch ein Dorf. Die eine Olga bringt die Post, Rente und den Klatsch, die andere sorgt für die Gesundheit der Bewohner. Der jungen ausgebildete "Landärztin" Olga machen jedoch Armut und die Widrigkeiten des Landlebens zu schaffen. Zum Glück steht ihr Postbotin Olga hilfreich zur Seite ...

Post und Pillen für Sibirien

Es braucht zwei Olgas für ein glückliches Dorf. Auch in der Taiga.

Re: Doktor Olga in der Taiga

Der Traum von einem guten Leben in Deutschland führt viele rumänische Frauen aus der Armut direkt in die Zwangsprostitution. Die kriminellen Schleuser bleiben meist unbehelligt. Denn in Deutschland gilt Prostitution als freiwillige Dienstleistung. Doch 90 Prozent der Frauen werden zum käuflichen Sex gezwungen.

Zwangsprostitution in Europa

90 Prozent der Prostituierten in Deutschland werden zum käuflichen Sex gezwungen.

Re: Sex aus Armut

Bis Ende des Jahrzehnts will Griechenland den Ausstieg aus der Kohle schaffen und gleichzeitig den Anteil erneuerbarer Energien an der Stromerzeugung massiv steigern. Auf den Inseln in der Ägäis entstehen deshalb immer mehr Windparks, allen voran auf Euböa, auf Kosten von Natur und Kultur. Doch viele Bewohnerinnen und Bewohner wollen das nicht mehr hinnehmen.

Streit um Griechenlands grüne Zukunft

Windpark-Boom auf den Inseln in der Ägäis - auf Kosten von Natur und Kultur?

Re: Windräder in der Ägäis

Annabel Thomas ist stolz: Sie hält ihren ersten selbstgebrannten Whisky in den Händen. Sie ist die erste Chefin einer Whiskybrennerei in Schottland. Und ihre Destillerie ist die einzige, die komplett auf Bio und Klimaneutralität setzt. Der Erfolg gibt ihr Recht: Die erste Charge ist komplett ausverkauft.

Schottland auf neuen Wegen

Annabel Thomas ist die erste Chefin einer Whiskybrennerei in Schottland, die komplett auf Bio setzt.

Re: First Lady of Whisky

Künstliche Intelligenz verändert die Medizin. Was häufig als angsteinflößende Dystopie gilt, ist für viele Ärzte eine Hilfe im Alltag. Ihrer Verpflichtung zu helfen kommen sie nach, indem sie den Computer als Hilfsmittel verwenden, Apps programmieren und KI mit Daten füttern. Das Versprechen: bessere Diagnosen, weniger Behandlungsfehler und all das in kürzester Zeit.

Wenn Computer heilen helfen

KI verändert die Medizin. Das Versprechen: bessere Diagnosen, weniger Behandlungsfehler und all das in kürzester Zeit.

Re: Medizin von morgen

Weltweit gibt es jährlich rund 23 Millionen Fehlgeburten – das sind 44 pro Minute. Für viele Schwangere ist eine Fehl- oder Totgeburt ein traumatisches Erlebnis. Doch das Thema ist gesellschaftlich immer noch tabuisiert, und die Frauen fühlen sich mit ihren teilweise traumatischen Erlebnissen alleingelassen. Betroffene wollen das nun ändern.

Sternenkinder und ihre Familien

Eine Fehl- oder Totgeburt ist ein traumatisches Erlebnis. Doch das Thema ist gesellschaftlich immer noch tabuisiert.

Re: Abschied vom Ungeborenen

Jeden Sommer ziehen tausende Thailänder durch Schwedens Wälder. Sie sind um die halbe Welt geflogen, um nach Blau- und Preiselbeeren zu suchen. Einheimische lassen sich für diesen Job nicht mehr finden. Ohne die Thailänder würde die schwedische Beeren-Industrie zusammenbrechen. Doch immer wieder ist von unerträglichen Arbeitsbedingungen die Rede.

Thailändische Beerenpflücker in Schweden

Ohne die thailändischen Reisbauern würde die schwedische Beeren-Industrie zusammenbrechen.

Re: Traumjob oder Ausbeutung?

Gewalt, Drogen und Prostitution prägen den Alltag für viele Kinder im 5. Bezirk, dem gefährlichsten in Bukarest. Für sie scheint es keine menschenwürdige Zukunft zu geben. Damit findet sich Valeriu Nicolae, selbst Roma und aus armen Verhältnissen, nicht ab. Er zeigt durch sein Vorbild: Veränderung ist möglich.

Zuflucht für Bukarests verlorene Kinder

Gewalt, Drogen und Prostitution prägen den Alltag für viele Kinder im 5. Bezirk, dem gefährlichsten in Bukarest.

Re: Valerius´ Schützlinge

Wenige Tage nach dem russischen Überfall auf die Ukraine brechen die beiden Berliner Fotografinnen Johanna Maria Fritz und Mila Teshaieva auf in das Kriegsgebiet, Milas Heimat. Die beiden Frauen halten die Schrecken des Krieges und das Schicksal der Menschen vor Ort in Bildern fest. Gemeinsam reisen sie in das geschundene Land und begegnen Zerstörung, Leid und Empörung.

Zwei Kriegsfotografinnen in der Ukraine

Zwei Fotografinnen reisen in das geschundene Land Ukraine und begegnen Zerstörung, Leid und Empörung.

Re: Mit der Kamera an die Front

Weniger Konsum, mehr Freizeit und ein möglichst kleiner ökologischer Fußabdruck – Familien in Großbritannien brechen dafür radikal mit ihrem Wohlstandsleben. Ob allein auf einer Insel oder im ländlichen Raum in Wales, mit ihrem Lebensmodell wollen sie den Klima-Kollaps verhindern und so anderen zum Beispiel werden.

Leben ohne Strom und fließend Wasser

Großbritannien: Familien wollen den Klima-Kollaps verhindern und so anderen zum Beispiel werden.

Re: Die Klima-Aussteiger

Ausgerechnet in Polen, einem Land mit bekannt fleischlastiger Nationalküche, wächst die Zahl der Veganer und Veganerinnen rasant. Eine von ihnen ist die 34-jährige Alicja Rokicka, die sich schon seit zehn Jahren vegan ernährt. Alicja schreibt einen landesweit beachteten und vielfach ausgezeichneten Food-Blog.

Polens neue Lust auf vegan

Ausgerechnet in Polen, einem Land mit bekannt fleischlastiger Küche, wächst die Zahl der Veganer:innen rasant.

Re: Krakau ohne Krakauer

Viele junge Krebspatienten zwischen 15 und 39 Jahren verlieren ihre Arbeit, ihre Wohnung, ihr Erspartes, weil die sozialstaatlichen Absicherungsmechanismen bei ihnen noch nicht ausreichend greifen. Sie fallen durchs Raster, etwa weil sie noch keine Ansprüche erworben haben. Ärzte schlagen Alarm und fordern ein Überbrückungsgeld.

Überleben nach der Diagnose

Bei vielen jungen Krebspatienten greifen die sozialstaatlichen Absicherungsmechanismen noch nicht ausreichend.

Re: Wenn Krebs arm macht

Ein ehemaliger Bundeswehrsoldat zieht in den Krieg und schließt sich der Internationalen Legion in der Ukraine an. Laut Präsident Selenskyj ist er einer von etwa 20.000 Männern aus über 52 Ländern, die ihr Leben für ein Land riskieren, das sie kaum kennen. In einer Stadt in der Westukraine ist er der Fremdenlegion beigetreten. "Re:" hat ihn dorthin begleitet.

Ein Deutscher zieht in den Krieg

Laut Präsident Selenskyj riskieren etwa 20.000 Männer aus über 52 Ländern nun ihr Leben für die Ukraine.

Re: Freiwillig in die Ukraine

In der spanischen Region Katalonien versuchen zwei Städte mit lokalem Geld die wirtschaftlichen Corona-Folgen zu lindern. Das funktioniert in Santa Coloma de Gramenet so gut, dass die Nachbarstadt von Barcelona ihren Angestellten bald sogar einen Teil der Gehälter in der Lokalwährung auszahlen will.

Mit lokaler Währung durch die Corona-Krise

In der spanischen Region Katalonien versuchen zwei Städte mit lokalem Geld die Corona-Folgen zu lindern.

Re: Die Geld-Netzwerker

Der Einsturz zweier Häuser mit acht Todesopfern prägt Marseille bis heute, dreieinhalb Jahre später. 10.000 Wohnungen gelten als nicht bewohnbar, fast 5.000 Familien sind evakuiert worden. Viele Menschen fühlen sich zu Hause nicht sicher. Doch andere Wohnungen gibt es für sie praktisch nicht. Die Stadt ist durch jahrzehntelange Vernachlässigung zum Katastrophengebiet geworden.

Eine Stadt im Zerfall

Marseille ist durch jahrzehntelange Vernachlässigung zum Katastrophengebiet geworden.

Re: Das marode Herz von Marseille

Der Krieg um den Wildfisch in europäischen Gewässern: Im Norden Irlands kämpft die Joseph Roty 2, ein riesiger alter Trawler mit einer internationalen Crew von 50 Mann, gegen Stürme und die Konkurrenz anderer, modernerer Boote.

Auf einem Trawler vor den Färöer-Inseln

Im Norden Irlands kämpft ein alter Fischtrawler gegen Stürme und die Konkurrenz.

Re: Der Krieg um den Wildfisch

Auch nach der Brexit-Einigung ist in Nordirland noch immer keine Ruhe eingekehrt. Protestanten wie Kris sind stinksauer, dass Nordirland noch immer keine Grenze zu Irland hat und Waren aus Großbritannien kontrolliert werden. Die irischen Fahnen, die sie hier verbrennen, hätten in Nordirland auch nichts zu suchen, findet Kris ...

Streit nach dem Brexit

Auch nach der Brexit-Einigung ist in Nordirland noch immer keine Ruhe eingekehrt.

Re: Pulverfass Nordirland

Vor allem dunkelhäutige Menschen haben aufgrund ihrer Hautfarbe regelmäßig mit Diskriminierungen im Alltag zu kämpfen. Fast jeder Zweite von ihnen hat schon Erfahrungen damit machen müssen. Was löst das bei Betroffenen aus, wie gehen sie damit um, und vor welche Entscheidungen werden sie dadurch gestellt?

Rassismus als Alltagsproblem

Was löst rassistische Diskriminierung bei Betroffenen aus und wie gehen sie damit um?

Re: Schwarz unter Weißen

Er gilt als der größte Karpfenangelwettbewerb der Welt: der "International Balaton Carp Cup" in Ungarn. Eine Woche lang angeln über 200 Mannschaften am größten Binnensee Mitteleuropas um die Wette: Wer fängt die größte Masse an Karpfen? Die beiden Deutschen Robert Schaffer und Sebastian Heinz aus Dresden sind zum vierten Mal dabei und wie alle träumen auch sie vom Sieg.

Wettangeln am Balaton

Eine Woche lang angeln über 200 Mannschaften am größten Binnensee Mitteleuropas, dem Plattensee, um die Wette.

Re: Dicke Fische

Das Landleben lockt zunehmend Großstädter:innen an, die sich nach mehr Platz, weniger Abgasen und Naturidyll sehnen. Besonders seit der Coronakrise wächst ihr Wunsch nach einer neuen Umgebung – Digitalisierung und flexible Arbeitsformen machen es möglich. Einige Dörfer wiederum werben gezielt neue Einheimische an, um ihre Gemeinschaft am Leben zu halten. Ein Gewinn für alle?

Die neue Lust aufs Land

Besonders seit der Coronakrise wächst der Wunsch nach Land- statt Stadtleben.

Re: Lockruf der Provinz

Seit Beginn der Corona-Pandemie beschäftigt sich eine wachsende Zahl von Menschen in Europa mit paranormalen Phänomenen. Die Zahl vermeintlicher Geister-Sichtungen ist stark angestiegen. "Jenseitsforscher" haben Hochkonjunktur. Alles nur Einbildung - oder gibt es doch noch eine andere Wirklichkeit?
„Re:“ geht in Österreich und England auf paranormale Spurensuche.

Sehnsucht nach dem Paranomalen

Seit Beginn der Corona-Pandemie ist die Zahl vermeintlicher Geister-Sichtungen stark angestiegen.

Re: Boom der Geisterjäger

Ein junges jüdisches Pärchen wandert aus Polen aus - und geht nach Israel, um sein Glück im Heiligen Land zu suchen. Zwei Israelis wiederum finden sich mitten in Berlin wieder, nicht nur auf der Suche nach einer neuen Heimat, sondern auch nach den besten Falafel jenseits von Jaffa.

Glückssuche auf Jüdisch

Ein junges jüdisches Pärchen wandert aus Polen aus, zwei Israelis wiederum finden sich mitten in Berlin wieder ...

Re: Hass, Liebe, Heimat

Deutschlands Brücken sind in keinem guten Zustand. Zu lange ist nichts passiert. Dauerbaustellen und Verkehrschaos sind die Folgen des Sanierungsstaus. Das bedeutet Stress – nicht nur für Autofahrer, auch für die Verantwortlichen der eng getakteten Baumaßnahmen. Sind unsere Brücken noch zu retten? Wenn man sie regelmäßig prüft, kann man das Schlimmste verhindern.

Sind Deutschlands Brücken noch zu retten?

Sind unsere Brücken noch zu retten? Wenn man sie regelmäßig prüft, kann man das Schlimmste verhindern.

Re: Geprüft, gesperrt, gesprengt

ARTE Re: - Wie wir ticken. Reportagen aus Europa

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Täglich werden Frauen von Männern sexistisch beleidigt und bedroht. Weltweit registrieren Expert:innen einen antifeministischen Backlash, der auf dem Sprung scheint, salonfähig zu werden. Besonders betroffen: Frauen in öffentlich sichtbaren Positionen – wie Politikerinnen, Schauspielerinnen oder Unternehmerinnen. Wer steckt hinter den Angriffen und was sind die Motive?

Wer steckt hinter den sexistischen Angriffen auf Frauen, die immer salonfähiger zu werden scheinen?

Feindbild Frau

Frauen werden regelmäßig und zunehmend zur Zielscheibe männlicher Aggression. Jeden dritten Tag wird eine Frau in Deutschland und Frankreich von ihrem (Ex)-Partner getötet. "Thema" widmet sich dieser Problematik und untersucht die Muster von Frauenmorden und vergleicht, wie mit diesen Verbrechen in unterschiedlichen Ländern umgegangen wird.

Die Muster von Frauenmorden und wie mit diesen Verbrechen in unterschiedlichen Ländern umgegangen wird.

Du gehörst mir! Das Muster der Frauenmorde

Überall in der Ukraine mobilisieren sich die Ukrainer im Widerstand gegen den Agressor aus Russland, in den Städten und auf dem Land. 

ARTE Reportage

Die Ukrainer wehren sich mit allen verfügbaren Kräften gegen den Überfall der Russen, auch auf dem Land.  

Ukraine: Alle im Widerstand

Der Majdan-Platz im Zentrum von Kiew ist der Platz der Demokratie für die Ukrainer. 

Der Überfall Russlands bedroht die Träume vieler Ukrainer von Menschenrechten, Freiheit und Demokratie.

Ukraine: Geschichte einer Demokratie

Nie zuvor waren sie gehört worden. In diesem Film reden Prisca, Marie-Jeanne und Concessa zum ersten Mal vor der Kamera mit dem französisch-ruandischen Schriftsteller und Musiker Gaël Faye und dem Regisseur Michael Sztanke über das, was sie während des Völkermords erlitten haben, und auch über ihr Leben danach. 

Nie zuvor waren Prisca, Marie-Jeanne und Concessa vor einer Kamera gehört worden…

Ruanda: Das Schweigen der Worte

(1) Transnistrien: Die Region liegt zwischen der Ukraine und Moldawien. 1990, nach dem Zusammenbruch der Sowjetunion, forderten die Bewohner:innen ihre Unabhängigkeit. Seit der russischen Invasion in die Ukraine wirkt Transnistrien wie eine akute Bedrohung für Moldau und die Ukraine. (2) Kenia: Die Konflikte zwischen Menschen und Wildtieren verschärfen sich.

Transnistrien / Kenia

Transnistrien: Erbe des Zerfalls der Sowjetunion / Kenia: Kein Tierschutz ohne Menschenschutz

(1) Irak: Jesidische Frauen boxen in einem Fitnessstudio in einem Flüchtlingslager im Norden des Irak. Sie werden die "Überlebenden" des Massakers von 2014 genannt. (2) Südafrika: In der Region Ermelo steigen illegale Kumpel jeden Tag in verlassene Minen hinab, um mit Spitzhacken ein paar Kilo Kohle aus den unterirdischen Labyrinthen zu holen.

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Irak: Die überlebenden Jesidinnen / Südafrika: Kohle schürfen um ihr Leben

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