Ravioli mit Mangold
Ran an die Töpfe! - Das Rezept
Pasteis de Feira
Ran an die Töpfe! - Das Rezept
Wiener Schnitzel
Ran an die Töpfe! - Das Rezept
Tintenfisch
Ran an die Töpfe! - Das Rezept
Gravlax
Ran an die Töpfe! - Das Rezept
Kouign-amann
Ran an die Töpfe! - Das Rezept
Couscous aus São Paulo
Ran an die Töpfe! - Das Rezept
Leider ist dieses Programm aus rechtlichen Gründen nicht in dem Land, in dem Sie sich befinden, verfügbar.
Anticuchos
Ran an die Töpfe! - Das Rezept2 Min.
Verfügbar bis zum 22/04/2028
Rezept für Anticuchos
In Peru werden diese Rinderherzspieße (nicht nur) am katholischen Feiertag „Señor de los Milagros“ gereicht.
Zutaten für 4 Personen
1,5 kg küchenfertiges, in Scheiben geschnittenes Rinderherz
4 gehackte Knoblauchzehen
2 EL Chilipaste
100 ml Branntweinessig
2 EL Sojasoße
1 TL Kreuzkümmel
1 TL Paprikapulver
1 TL Oregano
3 EL Sonnenblumenöl
Salz und Pfeffer
Zubereitung
Knoblauch, Chilipaste, Essig, Sojasoße, Kreuzkümmel, Paprikapulver und Oregano verrühren und mit 1 EL Salz und 1 TL Pfeffer abschmecken.
Rinderherz in etwa 4 cm große Würfel schneiden.
Fleischwürfel in die Marinade geben und im Kühlschrank 6 Stunden lang ziehen lassen.
Marinierte Fleischwürfel auf Spieße stecken.
Mit Sonnenblumenöl bepinseln und auf dem Grill oder in der heißen Pfanne auf jeder Seite 2 Minuten garen, dabei immer wieder mit der Marinade beträufeln.
Mit Bratkartoffeln servieren.
Land
Frankreich
Jahr
2024
Auch interessant für Sie
Karambolage
Krautrock / Die Joghurtsoße / Der Camembert /
Köstliche Emilia-Romagna
Um Modena und Bologna
Köstliche Emilia-Romagna
Um Parma und Reggio Emilia
Köstliche Emilia-Romagna
Ferrara und Südliches Po-Delta
Köstliche Emilia-Romagna
Die Romagna
Couscous aus São Paulo
Ran an die Töpfe! - Das Rezept
Bibimbap
Ran an die Töpfe! - Das Rezept
Sartù di riso
Ran an die Töpfe! - Das Rezept
Espetadas
Ran an die Töpfe! - Das Rezept
Die meistgesehenen Videos von ARTE
Bis zum Ellenbogen
Pussy, Pleasure, Power!
Die weibliche Lust in der Popkultur
Mit offenen Karten - Im Fokus
Referendum in Italien: Stößt Meloni an ihre Grenzen?
ARTE Journal - 26/03/2026
Iran-Krieg: Widersprüchliche Informationen / EU-Parlament: US-Zollabkommen
Mit offenen Karten - Im Fokus
Kuba: Verhandlungen oder Zusammenbruch?
Mit offenen Karten - Im Fokus
Naher Osten: große Verwirrung
Mit offenen Karten - Im Fokus
Wahl in Dänemark: Modell im Wandel?
- Nur noch 3 Tage online
Katharina Thalbach - Die Unbändige
Die Farben der Antike
Re: Kinder, Küche, Haushalt ... macht Papa!