Kaiseki

Michel Souris erzählt uns von einer ganz besonderen, deutschen Musikrichtung: Krautrock.

Am Hof d’Este in Ferrara florierte die Kochkunst: Gerichte wie Teigtaschen mit Kürbisfüllung wurden zur Tradition.

Caro und Coco wollen sich gut ernähren. Aber ohne dabei den Planeten oder ihr Portemonnaie zu stark zu belasten.

Delikate Tortellini, eine seltene Kirschsorte, feiner Balsamico: Modena und Bologna sind bekannt für Landschaften, Städte und Küche.

Die Reise führt nach Parma und Reggio Emilia, wo die Po-Ebene ideale Bedingungen für kulinarische Köstlichkeiten bietet.

Traditionelle Küche in Ferrara und Comacchio: Kürbisteigtaschen, Sardellen und leichter Schokoladenkuchen.

Bibimbap, Koreas feurig-frische Kult-Bowl.

Sartù di riso, Neapels Antwort auf Risotto.

Streetfood-König auf Mauritius: Dholl Puri.

Steht Irans Regime den Angriffen der USA und Israels allein gegenüber, oder kann es auf Verbündete zählen?

Er soll durch die amerikanisch-israelischen Luftschläge getötet worden sein. Ein schwerer Schlag für das Regime.

Wer in den USA der religiösen Gemeinschaft der Amish begegnet, taucht in eine vergangene Welt ein.

Nach den Angriffen Israels und der USA auf den Iran hat der Iran am Samstag Israel und US-Militärstützpunkte angegriffen.

Wie wurden die Vereinigten Arabischen Emirate zum einflussreichen geopolitischen Player?

Die Frage: Französische Familiennamen - Was mir fehlt: Die Nippon-Schokolade - Die Architektur: Der Plattenbau - Das Rätsel

Das europäische Nachrichtenmagazin wirft einen weltoffenen und europäischen Blick auf Politik und Kultur.

Neurodiverse Stärke oder Anpassungsschwierigkeit: Braucht es einen neuen Blickwinkel auf ADHS?

Wie konnte der Sexualverbrecher Jeffrey Epstein sein Netzwerk aufbauen und jahrelang unterhalten?

Europa spricht am Wochenende des Angriffs der USA und Israels nicht mit einer Stimme.