In Indonesien: Wawans RindfleischfrikadellenStadt Land Kunst (01/09/2023)
5 Min.
In Yogyakarta bereitet Wawan nicht weniger als 600 Frikadellen zu. Dafür mischt er Rindfleisch mit Salz, gebratenen Zwiebeln, Knoblauch, Brühpulver und Eiern, dann gibt er Tapiocamehl dazu. Aus dieser Masse formt er Frikadellen, die er kocht und in einer Schüssel Nudeln serviert, aromatisiert mit Senfblättern und Sellerie.
Land
Frankreich
Jahr
2023
