Geschmackssache - Stadt Land Kunst

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Südkorea: Shins Ingwer-BeignetsStadt Land Kunst (18/11/2022)

In Seoul bereitet Shin einen Ingwersirup für seine Beignets zu. Die wichtigste Zutat für den Teig ist Reis. Diesen zermahlt er zu Reismehl, das er mit Zucker, Weizenmehl und Reiswein vermischt. Daraus formt er kleine Teigbällchen, die dann frittiert und in Ingwersirup getaucht werden.

Land

Frankreich

Jahr

2022

Dauer

5 Min.

Verfügbar

Vom 18/11/2022 bis 17/11/2024

Genre

Dokus und Reportagen

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