Le Lot, Far West de Maria Pourchet
Au sud du Massif central, les Causses dessinent un Far West à la française. Dans ce décor vide et minéral, tout semble pouvoir basculer. Avec Western, publié en 2023 et récompensé du prix de Flore, Maria Pourchet livre un récit de la séduction après #MeToo. Entre hommes et femmes, l’amour tourne au duel et le désir devient champ de bataille. Pour l’auteure, le Parc naturel régional des Causses du Quercy est plus qu’un ancrage, c’est un besoin. Chaque été, Maria Pourchet s’y retire pour écrire, au cœur du Lot, dans la solitude des plateaux.
La foi catholique chevillée aux Philippines
Aux Philippines, chaque 9 janvier, des centaines de milliers de pèlerins se pressent dans les rues de Manille pour apercevoir le Nazaréen noir. Les habitants rêvent d’approcher et de recevoir la bénédiction de ce Jésus noir. Avec plus de 80 % de croyants pour quelques 117 millions d’habitants, les Philippines sont le troisième pays catholique du monde. Unique colonie espagnole d’Asie, elle a adopté la foi des missionnaires avec ferveur et en a fait un langage de vie : celui d’un peuple toujours debout malgré les épreuves.
À Porto Rico, les galettes de viande de Jan Daniel
Jan Daniel cueille bananes et feuilles de bananier avant de préparer des pasteles, l'incontournable des tables de Noël portoricaines. Il fait mijoter du porc mariné à l’adobo seco, un mélange de sel, de poivre et d’ail, avec sofrito, tomates et épices. En parallèle, Jan Daniel prépare une pâte de citrouilles, de bananes et de tubercules des Caraïbes. Il enveloppe le tout dans la feuille de bananier et les fait bouillir.
En Angola, l’indépendance à la sauce cubaine
Au début des années 1960, alors que l’Angola est sous le joug colonial portugais, les premières velléités d’indépendance se manifestent. En 1961, le mouvement populaire de libération de l’Angola lance une insurrection dans la capitale. Ce soulèvement attire l’attention du tout jeune régime de Fidel Castro, à Cuba...
