Au Groenland, Aka Høegh donne vie aux roches
Au Groenland, c'est dans les mythes et les légendes inuit qu'Aka Høegh a puisé l’énergie de ses gravures, peintures et sculptures. Artiste pionnière des années 1970, elle est une icône pour les Groenlandais. La relation animiste à son environnement est le fondement du travail d’Aka Høegh : à l’image de sa lithographie intitulée La glace fond ou encore de son grand projet Des pierres et des hommes, symbole d’une société groenlandaise qui grave à même la roche son identité inuk. Et par laquelle Aka Høegh s’affranchit des stéréotypes ethniques et coloniaux.
Paris, terre promise des Américains
Cela fait plus de cent ans que, pour les Américains, Paris est “the place to be”. Dans les années 1920, ils sont près de quarante mille à vivre dans la ville lumière. Capitale mondiale des arts, Paris apparaît alors comme un eldorado, une île où l’on peut créer, prospérer et se réparer. Sur cette terre d’adoption, les enfants de l'Amérique s'enivrent du parfum de la liberté et , en retour, font souffler l’air du Nouveau Monde sur le Vieux Continent. Les Parisiens voient débarquer les premiers Américains dès la fin du XVIIIe siècle. Mais c’est au lendemain de la Grande Guerre que la communauté prend son essor.
Au Panama, les crevettes à l’ail d’Oliver
C’est dans les étangs salés de Chame qu’Oliver part chercher ses crevettes, directement chez l’éleveur. De retour en cuisine, il les ébouillante, les décortique puis les fait revenir dans un beurre parfumé à l’ail, avec piment et oignon. En accompagnement, Oliver prépare des patacones, des rondelles de banane plantain frites deux fois, à partager entre amis.
Aux États-Unis, quand les sportifs prennent leurs pieds
Aux États-Unis, n’importe quel touriste vous le dira : pour explorer New York, il faut aimer marcher. Dans une ville toujours en mouvement, le New-Yorkais est d’ailleurs célèbre pour son pas rapide. Et à une époque, se déplacer à pied pouvait vous rapporter gros…
