Le Mexique plus magique que réel de Juan Rulfo
Chaleur de plomb, cactus dressés vers le ciel, étendues quasi désertiques parsemées de villages aux bâtiments immaculés… Ces paysages s’étendent au Mexique dans les États de Jalisco et de Colima. Ces terres mystérieuses ont vu naître Juan Rulfo, génie de la littérature du pays, maître du réalisme magique. Dans Pedro Paramo, son unique roman, l’écrivain puise dans ces décors secs et dans les croyances de la région pour construire un récit singulier.
Au Mexique, vive la mort !
Au Mexique, quand approche la fin du mois d’octobre, les rues des villes et villages se parent de guirlandes colorées et d’autels en l’honneur des défunts. Ici, lors du jour des morts, on célèbre les disparus avec une étonnante vitalité. Cette fête populaire, née de la fusion des rites religieux préhispaniques et catholiques, est devenue au fil des siècles un puissant marqueur de l’identité mexicaine.
Au Mexique, le poisson grillé au piment de Zenaida
À Puerto Escondido, Zenaida achète du poisson pêché ici même. Elle commence par préparer une sauce avec des tomates, de l’ail et de l’oignon qu’elle fait revenir à la poêle. Elle la réduit ensuite en purée dans un mortier et ajoute de la mayonnaise et du piment chipotle typiquement mexicain. Il n’y a plus qu’à badigeonner le poisson avec et à le faire griller.
À Mexico, un satellite pris au vol
À Mexico, en pleine guerre froide, une exposition a bien failli renverser le cours de la conquête de l’espace. Après le retour sur Terre de leur satellite dernier cri Luna 3, les Soviétiques décident en 1959 de présenter à tous le symbole de leur réussite spatiale. C’est sans compter l’intervention de la CIA, qui tente discrètement de subtiliser l’engin.
