Invitation au voyageÉcosse

En Écosse, le Sacré Graal des Monty Python
Arthur et la quête du Graal est l’un des plus mystérieux récits de la littérature médiévale. En 1974, les plus loufoques des humoristes britanniques s’en emparent et choisissent les terres d’Écosse pour réaliser leur premier film : Monty Python Sacré Graal. Cette fresque médiévale est surtout un moyen pour la troupe de railler l’Angleterre, leur patrie, qui traverse alors une zone de turbulences économiques, religieuses et politiques.

Les eaux glacées, le trésor des Highlands
Sous le regard des cerfs, maîtres des lieux, d’audacieux bipèdes s’apprêtent à s’aventurer dans des eaux aussi glacées que cristallines. Nous sommes dans les Highlands, tout au nord de l’Écosse : c’est la terre promise du wild swimming – “la nage en milieux sauvage”. Nager est un moyen, pour certains Écossais, de renouer avec un mode de vie primitif, de se confronter aux éléments et de s’engager pour que soit préservé leur environnement quotidien. Des rivières, des lacs ou des plages isolées offrent aux wild swimmers plus qu’un plaisir fugace : la possibilité de communier avec la nature.

En Écosse, le cerf aux blettes de Tom
À Balquhidder, il y a des cerfs sur la colline, des poissons dans le lac et des jardins fertiles. Aujourd'hui, c'est le début du printemps, il n'y a pas encore grand-chose à cueillir. Tom cuisine donc de la gigue de cerf, de belles blettes du potager et une purée de rutabaga. Un repas pas si simple !

En Écosse, un repas fatal
Aux confins des Highlands, le parc national de Bein Eighe compte parmi les paysages les plus sauvages d’Écosse. Vallées et lochs s’y succèdent sans fin. Réputé pour la pureté de ses eaux, il est depuis le XIXe siècle un lieu de villégiature pour les membres de la haute société britannique. Dans les années 1920, une série de décès inexpliqués entache la réputation d’un hôtel luxueux au bord du Loch Maree.