À vos marmites !

Pour des raisons de droits, ce programme n’est pas disponible dans le pays dans lequel vous vous trouvez.

La pizza napolitaine

À vos marmites ! - La recette

2 min

Disponible jusqu'au 25/03/2028

Voyages et découvertes

La recette de la pizza Margarita

Découvrez notre recette de pizza simplissime !

Ingrédients pour deux pizzas :

300 g de farine T45

8 g de sel fin

2 g de levure de boulanger

5 g de sucre

200 g de sauce tomate

200 g de mozzarella

2 c. à s. d’huile d’olive

Basilic à volonté

Préparation :

Versez 200 ml d’eau tiède dans un saladier. Ajoutez la levure, le sel, le sucre et l’huile. Laissez reposer 2 min.

Incorporez la farine petit à petit.

Déposez la pâte sur le plan de travail recouvert d’une fiche couche de farine. Pétrissez la pâte à la main, de haut en bas. Si la pâte s’effrite, ajoutez quelques gouttes d’eau.

Remettez votre boule de pâte dans le saladier, et recouvrez-le d’un torchon humide.

Laissez reposer 4 h à température ambiante, ou bien jusqu’à 12 h au frigo.

Préchauffez votre four à 240°C une heure avant la cuisson.

Divisez la pâte en deux.

Étirez et aplatissez les boules à la main, et déposez-les sur une plaque de cuisson huilée.

Faites cuire la pâte 3 min, puis sortez-la du four.

Étalez la sauce tomate, le fromage, et remettez au four pendant 10 min.

Pays

France

Année

2025

Découvrez l’offre VOD d’ARTE Boutique

Vous pourriez aimer aussi

Les vidéos les plus vues sur ARTE

NotVisible