Invitation au voyage

Islande, une nation forgée par les romans de Laxness
Au début du XXe siècle, les écrits d’Halldór Laxness ont réveillé la culture islandaise. L’île volcanique, sous domination danoise depuis cinq siècles, manifeste sous sa plume sa soif d’indépendance. De basse condition, Halldór Laxness découvre la littérature grâce aux poèmes épiques des campagnes islandaises et part découvrir le monde. Aux États-Unis, il cultive ses idées socialistes et autonomistes, puis revient sur sa terre natale pour fustiger la tutelle danoise. Lorsque l’île saisit son indépendance en 1944, l’identité islandaise consacrée par Halldór Laxness surgit en nation. 

Un petit coin de paradis noir dans le Michigan
Baptisé “Idlewild” par des promoteurs blancs en 1912, le nom de ce centre de vacances peut prêter à sourire. Il ferait référence à ses hommes réputés oisifs, idle en anglais, et à ses femmes perçues comme wild, "sauvages" en français. Il n’a pourtant rien d’anodin quand il désigne la communauté noire américaine de la première moitié du XXe siècle à qui il était consacré. Oisive car libre de l’être, et sauvage dans l’éclatement de ses chaînes. C'est ainsi que la communauté d’Idlewild a revendiqué son identité. 

En France, le gratin de courges de Georgette
Sous le soleil de Nice, Georgette se remémore les saveurs de son adolescence. Sa maman cuisinait souvent le tian de courges. Georgette cuit le légume et le réduit en purée. Elle ajoute aussi du riz et de la crème fraîche. La dégustation obtient la généreuse note de 21/20.

À Toronto, la course à l’accouchement
Dans les années 1930, la capitale de l’Ontario fut le théâtre du “Great Stork Derby”, littéralement le Grand Concours des cigognes. Ici, il n’est pas question de volatiles mais de l’improbable contenu d’un testament qui provoque une course à l’accouchement…